Кофейное суфле с шоколадом и орехом
tatyana 14 отзывов
За основу был взят рецепт тефтелей в суфле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Легкое и воздушное, тает во рту! Делаю его и для домашнего мороженого, очень хорошо сочетается при подаче с пломбиром. Готовится быстро и очень вкусно, особенно для тех кто любит шоколад и кофе!
Рецепт кофейного суфле с шоколадом и орехом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала творожное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 351 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Суфле
Суфле из индейки
Суфле
Суфле молочноеИнгредиенты:
- молоко - 250 мл
- шоколад горький - 100 г
- масло сливочное - 40 г
- мука - 40 г
- коньяк - 40 мл
- кофе растворимый - 2 шт.
- сахар - по вкусу
Инструкция:
-
Нагреть духовку до 200 градусов. Разогреть в кастрюльке молоко. Разломать шоколад на кусочки и положить в молоко, чтоб растаяло, постоянно помешивая венчиком.
-
Сливочное масло растопить в другой кастрюлбке, всыпать постоянно помешивая муку, хорошо перемешать. Влить шоколадное молоко и еще раз хорошо перемешать.
-
Помешивая добавить кофейный ликер или коньяк, растворимый кофе и довести до кипения. Сразу добавить 2 яичных белка, постоянно помешивая, охладить массу. Оставшиеся белки (4 шт) взбить в пышную массу.
-
Формочки смазать сливочным маслом, хорошо присыпать сахаром, растолочь грецкий орех, присыпать дно формочки.
-
Помешивая добавлять желтки.
-
После этого постепенно, аккуратно добавить взбитые белки, постоянно помешивая.
-
Выложить массу в формочки не до самого края, поставить их на глубокий противень и залить его водой так, чтобы вода доходила до середины формочки.
-
Выпекать суфле в разогретой духовке, на среднем уровне 20 минут, в духовке не беспокоить, не открывать.
-
Достать суфле из формочек или подавать прямо в них, присыпать обильно измельченным грецким орехом.
Суфле
Рецепт суфле из индейки
Суфле
Тыквенное суфле
Суфле
Суфле из печени
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Готовила кофейное суфле с шоколадом и орехом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кофейного суфле с шоколадом и орехом ещё не пробовала:D
Последнее время заинтересовалась onthestove.ru/deserty/sufle/sufle-molochnoe. Попробуйте!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Tatyana, спасибо.
Вчера попробовала кофейное суфле с шоколадом и орехом сделать.
Все получилось.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Приготовила кофейное суфле с шоколадом и орехом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кофейного суфле с шоколадом и орехом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала кофейное суфле с шоколадом и орехом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)