Суфле из творога

nurduples1985 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тефтелей в суфле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.

Рецепт суфле из творога

Рецепт суфле из творога

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суфле из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Творог - 200 г
  • Сметана - 200 г
  • Молоко - 100 мл
  • Желатин быстрорастворимый - 15 г

Инструкция:

  1. Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.

  2. Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.

  3. Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.

  4. Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.

    суфле из творога
  5. Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.

    суфле из творога
  6. Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.

    суфле из творога
  7. Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.

    суфле из творога
  8. Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.

    суфле из творога
  9. Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.

    суфле из творога
  10. А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.

    суфле из творога
  11. Перед подачей достаем суфле из формочек.

    суфле из творога
  12. Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.

    суфле из творога
  13. Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.

  14. Приятного аппетита!

    суфле из творога

Видео приготовления суфле из творога

Комментарии к рецепту

4 / 5
sofya
sofya

Nurduples1985, классный рецепт суфле из творога!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

adalowata
adalowata

Это было превосходно...
чуть суфле из творога вместе с пальцами не слопала)

ussar
ussar

Вот сейчас по Вашему рецепту, nurduples1985, делаю это чудо чудное;)

Мухутдинова Ярослава
Мухутдинова Ярослава

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт суфле из творога мой любимый!!!

ulya
ulya

Рецепт отличный!
делаю суфле из творога регулярно.

angelina
angelina

Замечательный рецепт! В моей семье любят суфле из творога
Спасибо за прекрасную идею

ussar
ussar

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик суфле из творога

sinec
sinec

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тыквенного суфле. Наверно я надолго у Вас.

masha79
masha79

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

iteratimo
iteratimo

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ade70
ade70

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

andofasto
andofasto

Делала суфле из творога только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!