Грибы фаршированные

Алена 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт грибов с розмарином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

В качестве вкусной закуски на праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам очень классный и совсем несложный способ, как приготовить грибы фаршированные курочкой с сыром и зеленью.

Входит в коллекцию:   простой рецепт грибов ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт грибов фаршированных

Рецепт грибов фаршированных

Идеальное, на мой взгляд, сочетание грибочков и куриного филе тут работает действительно потрясающе. Начинка получается очень нежной, аппетитной и благодаря сыру мягкой консистенции. Специями я бы не рекомендовала увлекаться, тут вполне достаточно соли и перца. А вот начинку по желанию можно разнообразить овощами по вкусу, например. Чудесная закуска, красивая и вкусная!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фаршированные грибы с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

  • Время: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 200 г
  • Сыр Фета — 50 г
  • Грибы — 10-12 шт. (крупные)
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Мука — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Зелень — 1-2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Первым делом вымойте как следует и обсушите грибы. Аккуратно вырежьте и удалите ножку.

  2. 2. Выложите грибы в жаропрочную форму.

    грибы фаршированные
  3. 3. А ножки мелко нарежьте.

    грибы фаршированные
  4. 4. Куриное филе вымойте, обсушите и острым ножом нарежьте очень мелко (можно пропустить через мясорубку).

    грибы фаршированные
  5. 5. На сковороду с небольшим количеством масла выложите курочку и обжарьте на среднем огне пару минут.

    грибы фаршированные
  6. 6. Добавьте измельченные ножки и жарьте, помешивая, минут 5.

    грибы фаршированные
  7. 7. В небольшой мисочке перемешайте до однородности муку со сметаной.

    грибы фаршированные
  8. 8. Выложите на сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу.

    грибы фаршированные
  9. 9. Все как следует перемешайте и оставьте тушиться на 8-10 минут.

    грибы фаршированные
  10. 10. Снимите начинку со сковороды и переложите в небольшую мисочку. Добавьте Фету.

    грибы фаршированные
  11. 11. Измельчите немного вымытой и обсушенной свежей зелени.

    грибы фаршированные
  12. 12. Тщательно перемешайте начинку и аккуратно разложить по грибным шляпкам.

    грибы фаршированные
  13. 13. Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им грибочки сверху. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 20.

    грибы фаршированные

Видео приготовления грибов фаршированных

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Женя Гиголаева
Женя Гиголаева

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

norsits
norsits

Спасибо Алена…)
грибы фаршированные только начала готовить:)

yulya89
yulya89

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Сахненко Женя
Сахненко Женя

Вот еще ссылочка на фаршированные грибы на гриле.

anculto
anculto

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

isaran
isaran

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

vika82
vika82

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.