Жаренные строчки на сковороде
Анна Бравок 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт лаваша на сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Не знаешь как пожарить строчки? Этот рецепт подскажет что делать!
Обязательно перестрахуйтесь, если решили попробовать этот вкусный, но неоднозначный в плане репутации гриб. Так как он считается условно-съедобным и даже ядовитым в сыром виде. Я для этого отвариваю его несколько раз, каждый раз сливая воду и грибы промывая. Но зато какой вкус у гриба, не говоря уже о том, что он - самый первый весенний. Отличный рецепт для приготовления грибов на природе.
Входит в коллекцию: простой рецепт грибов , рецепты на сковороде.
Рецепт жаренных строчек на сковороде
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель фри в вок сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Строчки - 300 г
- Растительное масло - 15 мл
- Чеснок - 5 г
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
Как правило, в строчках всегда много песка, а также могут быть насекомые, например, слизняки, которых не так-то просто обнаружить благодаря структуре гриба. Поэтому строчки после мытья нужно еще замочить как минимум на час.
-
После замачивания снова хорошо промываем грибы, режем на кусочки средней величины, заливаем чистой водой и ставим отвариваться. Доводим жидкость с грибами до кипения и сливаем воду, промывая строчки. Повторяем те же действия еще раз. После этого ставим грибы отвариваться в третий раз и варим их полчаса. Бульон снова сливаем, грибы споласкиваем и отжимаем.
-
Только теперь можно переходить к жарке. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем подготовленные грибы, жарим минут 10. Мелко рубим чеснок и добавляем его к грибам, солим, перемешиваем, жарим еще несколько минут (до чесночного аромата).
-
Жареные строчки подаем с вареным картофелем или другим гарниром.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Уверена маме понравится
все любители жаренных строчек на сковороде оценили!
Обалденный рецептик жаренных строчек на сковороде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаренные строчки на сковороде, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
Довольна жульеном на сковороде. Обязательно попробуйте.
Спасибо, замечательный рецептик, жаренные строчки на сковороде класс!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жаренных строчек на сковороде.