Жульен на сковороде

За основу был взят рецепт жульена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Конечно же, традиционно жульен готовят в кокотницах в духовке, но ведь время есть не всегда, верно? Так вот кушать вкусно не запретишь, зная этот быстрый и простой рецепт жульена на сковороде! Вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, рецепты на сковороде, закуска из шампиньонов, быстрые закуски.

Рецепт жульена на сковороде

Если с французской кухней вы не знакомы, и поваром экстра-класса себя не считаете, то советую начать знакомство, узнав, как приготовить жульен на сковороде по этому простому рецепту! Уж поверьте - времени сэкономите немало, а получится не менее вкусное и сытное блюдо! Так что вот вам простой рецепт жульена на сковороде, и я бы всем посоветовала его приготовить!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жульена с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 513 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Жюльен с курицей и шпинатом

Жюльены

Жюльен с картофелем и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Шампиньоны — 400 г
Сметана — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Соль — 1 ч.л.
Крахмал — 1 ч.л.
Специи — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

Курицу режем кусочками среднего размера. Разогреваем масло, и обжариваем курицу, пока кусочки не побелеют.
2. Добавим шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.
3. Пока основа жульена жарится, сделаем соус. Смешаем в миске сметану с солью, картофельным крахмалом и специями по вкусу, все тщательно перемешиваем, даем постоять 5-10 минут.
4. Заливаем соусом нашу смесь со сковороды. Уменьшим огонь, закроем крышкой и тушим минуты три.
5. Когда сметана начнет булькать - посыпаем блюдо сверху тертым сыром. Тушим, пока он полностью не расплавится.
6. Все готово! Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!

Видео приготовления жульена на сковороде

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

modina_78

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жульена на сковороде.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Корякина Ира

Ace2ace — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Сердюкова Алена

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ace2ace, ваш рецепт жульена на сковороде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Евгения Зарудко

Ace2ace, жульен на сковороде - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Семенова Саша

Как вкусно! Приходится считать калории...

miroslava

Жульен морской onthestove.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-morskoi для любителей жульена на сковороде.

nyuta72

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Левицкая Диана

Это реально наслаждение

esedi

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жульена на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Пельд Ксюха

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!