Жареные маслята

ictile1970 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шампиньонов жареных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт грибов , классические рецепты.

Рецепт жареных маслят

Жареные маслята можно готовить с картофелем, сыром и другими ингредиентами. Это простое и вкусное блюдо.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареные подберезовики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Лисички с картошкой в духовке

Грибы

Шампиньоны королевские в сметанном соусе

Ингредиенты:

0,8 кг маслят
0,5 кг картошки
1 луковицы
2 морковки
4 болгарских перца
1 головка чеснока
200 мл сметаны
20 маслин
1 острый красный перец
100 мл вина
соль и специи.

Инструкция:

Маслята почистите и порежьте на крупные куски. Маленькие грибы можно жарить целиком.
Лук мелко нрежьте, обжарьте его на растительном масле до румяной корочки.
Добавьте в сковороду грибы, посолите и поперчите их по вкусу. Не жалейте перца, этому блюду хорошо подходит острота.
Жарьте грибы 20 мин Периодически мешайте их, чтобы они не подгорели.
Сыр натрите на терке, зелень порубите. Положите сыр и зелень в сковороду, накройте ее крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте блюдо еще 5 мин, чтобы сыр расплавился.
Вымойте, почистите и нарежьте все овощи: грибы слайсами, картофель кубиком, болгарский перец полосками, лук полукольцами, морковь кольцами. Маслины разрежьте на половинки, также поступите с каждым зубчиком чеснока, только режьте чеснок вдоль.
Раскалите на сковороде растительное масло, положите чеснок, через 3 мин лук, через 3 мин морковь, через 7 мин грибы, а через 20 мин соль и специи. Не забывайте иногда помешивать.
Отдельно обжарьте картошку до золотистой корочки в течение 10 мин Добавьте болгарский перец и жарьте овощи до готовности.
В казанке нагрейте вино, положите туда маслины, а через 5 мин все остальные ингредиенты. Также добавьте рубленый острый перец. Отправьте казанок в духовку на 20 мин

Видео приготовления жареных маслят

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Голенкова Люся

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареные маслята строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

knysh_75

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

anculto

Приготовила жареные маслята — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

viktoriya

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жареные маслята.
Большое тебе спасибо, ictile1970, за такие простые, но аппетитные блюда.

ira72

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ictile1970 за то, что даёт нам возможность выбора!

lyalya

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

belovolova_78

Супер задумка - буду заглядывать!

Маргарита Некрасова

Вот вам хорошая идейка - onthestove.ru/goryachee/griby/zharenye-shampinyony-so-smetanoi, спасибо автору!

ruzankina_84

Ictile1970,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жареных маслят.
Получилась вкуснятина!

Танюша Протопопова

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жареные маслята — это очень вкусно!

idofo

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.