Жареные вешенки
Елена Кириличева 14 отзывов
За основу был взят рецепт шампиньонов жареных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт жареных вешенок
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареные подберезовики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- вешенки 500 г
- масло сливочное 70 г
- орегано 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
- перец черный (молотый) 1 по вкусу
Инструкция:
-
Вешенки перебрать, отрезать жесткую корневую часть. Обратите внимание, что эти грибы не моют, иначе между пластинами собирается большое количество воды, и грибы теряют свой вкус и структуру во время приготовления.
-
Грибы нарезать соломкой. Если мелкие, разобрать на отдельные грибочки.
-
Масло распустить на сковороде. Можно жарить и на растительном жире.
-
Выложить грибы на сковороду, посолить, поперчить, добавить сушеные травы (орегано или укроп). Перемешать и накрыть крышкой. Если грибы дают очень много сока, то приоткройте крышку, чтобы лишнее испарилось. Тушить 15-20 минут до готовности.
-
Грибы прекрасно сочетаются с гречкой, картошкой, макаронами. Приятного аппетита!
Грибы
Подберезовики жареные
Грибы
Жареные подосиновики
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Елена, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Да жареных вешенок так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Елена, спасибо!
Елена, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вчера сделала жареные шампиньоны со сметаной. А сегодня приготовлю жареных вешенок.
Я делала жареных вешенок, мне понравилось.
Даже сестре, которая жареных вешенок не любит,понравилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Елена, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жареных вешенок, оценили.
Жареные вешенки просто Отпад!!!
Советую всем!!!