Спагетти с грибами и белым вином

serinde 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт спагетти болоньезе с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Спагетти с вином и грибами - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Приготовьте - не пожалеете!

Рецепт спагетти с грибами и белым вином

Рецепт спагетти с грибами и белым вином

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свекольные спагетти. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Спагетти - 200 г
  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Вино белое сухое - 150 мл
  • Сливки 35% - 150 мл

Инструкция:

  1. Спагетти с грибами и белым вином - невероятная вкуснятина! Я вообще очень люблю вино в различных блюдах, очень оно облагораживает конечный продукт!

  2. Конечно, вместо спагетти можно взять любые макаронные изделия: очень здорово тут будут играть букатини и фузилли. В букатини есть отверстие, в которое будет затекать соус, а фузилли благодаря своим складочкам будут собирать вкусный и ароматный соус!

  3. Грибы тут - шампиньоны. Они сами по себе никакие, не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому отлично впитают в себя вино.

  4. Для приготовления спагетти с грибами и белым вином подготовим продукты по списку.

  5. Сразу же ставим варить спагетти в подсоленной воде.

  6. Варим согласно инструкции на упаковке.

  7. Чеснок нарежем мелко, лук - четверть-кольцами. Все обжарим на оливковом масле до прозрачности. Следите, чтобы лук не подгорел.

    спагетти с грибами и белым вином
  8. Затем добавим нарезанные грибы и готовим так, чтобы грибы слегка поджарились.

    спагетти с грибами и белым вином
  9. Вливаем вино и тушим на достаточно сильном огне до частичного испарения жидкости. На это уйдет совсем немного времени: алкоголь быстро испаряется.

    спагетти с грибами и белым вином
  10. Добавим сливки, прогреем все вместе буквально 1 минуту.

    спагетти с грибами и белым вином
  11. К этому моменту спагетти уже сварились. Шумовкой или щипцами вынимаем их из кастрюли. В процессе и немного воды, в которой варились спагетти, будет попадать в соус, что нам только на руку.

    спагетти с грибами и белым вином
  12. Все перемешиваем, прогреем 1 минуту. Спагетти с грибами и белым вином готовы.

  13. Подаем тут же.

    спагетти с грибами и белым вином
  14. Приятного аппетита!

    спагетти с грибами и белым вином

Видео приготовления спагетти с грибами и белым вином

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Струценко Надя
Струценко Надя

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

vorontsova_97
vorontsova_97

Готовила вчера макарошек по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Ира Валахова
Ира Валахова

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

robskikh_94
robskikh_94

Дорогая serinde!!!
Приготовила макарошки с грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Танюша Шумлянская
Танюша Шумлянская

Макарошки с грибами вкусняцкое блюдо, сама спагетти с фаршированными томатами готовлю.

ofitit
ofitit

Serinde, отличный рецепт макарошек
спасибо за идейку

Катя Кочубей
Катя Кочубей

Отчитываюсь.
макароны супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ilinof
ilinof

Будем пробовать!

isurande2005
isurande2005

Никогда не делала, попробую обязательно!

susotr
susotr

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо