Розовые спагетти

За основу был взят рецепт спагетти болоньезе с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт розовых спагетти

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свекольные спагетти. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 684 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Жареная лапша со свининой

Макароны и Паста

Каннеллони с креветками и шпинатом

Ингредиенты:

спагетти - 100 г
небольшая свекла - 2 шт.
плотная фета - 200 г
лимоны - 2 шт.
шнитт-лук - 1 пучок
оливковое масло - 10 ст.л.
горчица дижонская - 2 ст.л.
петрушка - 3 веточки
мед - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
соль морская - ½ ч.л.

Инструкция:

Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.
Из лимонов выжать сок.
Приготовить соус: соединить мед, горчицу, лимонный сок (немного сока оставить) и 10 ст. ложек оливкового масла, добавить по щепотке соли и перца, все взбить, затем перемешать с нарезанной свеклой.
Фету нарезать длинными брусками, слегка сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, поперчить. Уложить кусочки сыра на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 2-3 минуты под очень горячий гриль.
Спагетти отварить в подсоленной воде.
Петрушку и лук мелко порубить.
Спагетти откинуть на дуршлаг, затем заправить розовым соусом.
Разложить спагетти в тарелки, выложить сверху кусочки феты, присыпать петрушкой и луком.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Сысолина Ланка

Очень люблю розовые спагетти, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

ongesi

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Абрашова Нина

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

seder

Посмотрите также на спагетти с фаршированными томатами. Может заинтересует.

niterore

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ilorenea

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Маргарита Некрасова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.