Маринованный ростбиф
tambetl 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт ростбифа из говядины с винным соусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт мяса , рецепты на ужин, классические рецепты.
Рецепт маринованного ростбифа
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованный красный лук. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вегетарианство:
Раздельное питание
Повод:
На обед, Романтический ужин
- Время: 300 мин
- Порций: 3
- Калорий: 24284 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 500 г
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — 1 ст.л.
- Сушеный чеснок — 1 ст.л.
- Кориандр — 1 ст.л.
- Розмарин — 1 ч.л.
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — 100 г
- Соевый соус — 150 мл
- Оливковое масло — 50 мл
Инструкция:
-
Говяжья вырезка. Сначала ее нужно обмыть.
-
Натираем мясо перцем, солью и сушеным чесноком.
-
На раскаленной сковороде на оливковом (растительном масле) обжариваем мясо со всех сторон буквально по минуте, нам нужна только корочка. Параллельно разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. И отправляем ростбиф примерно минут на 30. Кто любит полусырое мясо, то минут на 20.
-
Пока мясо готовится, делаем маринад. Рубим петрушку.
-
Режем лук полукольцами.
-
В миске смешиваем петрушку, лук, кориандр и розмарин, также оливковое масло, соевый соус. Перемешиваем. Маринад готов.
-
Ростбиф достаем из духовки и покрываем его полностью маринадом. Накрываем миску фольгой и отправляем на 4 часа мариноваться в холодильник. Ростбиф подается холодным.
-
Получается сочное, вкусное и ароматное мясо. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Tambetl, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Tambetl! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вкусняша, вкусняша!!!
Сегодня приготовила, получилось маринованный ростбиф не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я приготовила маринованный ростбиф и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Думаю, что-то похожее - бутерброды ростбиф азиаго.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованный ростбиф
спасибо за рецепт…
Большое спасибо за рецепт маринованного ростбифа.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованный ростбиф
Наконец то сделала маринованный ростбиф- объедение!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Уже второй раз маринованный ростбиф делаю.
Просто восхитительно.