Телятина в сметане

isestat1994 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт телятины жаркое. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Телятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное!

Входит в коллекцию: простой рецепт мяса , рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт телятины в сметане

Приготовим телятину в сметане в домашних условиях. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, сметана, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль и перец. Если любите поострее, добавьте еще специй на свое усмотрение. На гарнир подойдет отварной картофель. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала телятину в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 568 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мясо

Свинина на кости в ароматном маринаде

Мясо

Маринованная баранина в травах

Ингредиенты:

Телятина — 1 кг
Сметана — 400 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г (чеддер)
Масло растительное — 1 По вкусу
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Инструкция:

Промойте и обсушите мясо.
Мясо режем тонкими ломтиками и отбиваем.
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив его.
Нарезаем кольцами лук.
Переложите обжаренное мясо в сотейник. На сковороду, где жарилось мясо, вливаем литр горячей воды, выливаем воду с мясным соком в сотейник.
Выкладываем сверху лук и тушим на среднем огне 10 минут. Затем уменьшаем огонь до минимума, продолжаем тушить под крышкой 1 час.
Через час добавляем тертый сыр. Ждем пока закипит.
Сразу же добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще полчаса.
Приятного аппетита!