Жареная телятина со сладким горошком
idreanio 11 отзывов
За основу был взят рецепт телятины жаркое. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Сладкий горошек можно заменить на стручковую фасоль. Чеснок и горчица добавят этому блюду пикантный вкус и аромат.
Рецепт жареной телятины со сладким горошком
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала телятину в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 666 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Филе телятины 800 г
- Сливки 20% 300 мл
- Горошек в стручках 150 г
- Шампиньоны 150 г
- Пшеничная мука 40 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Херес сухой 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
Инструкция:
-
Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом с обеих сторон по 3 мин Сковороду отставить в теплое место.
-
Приготовить соус: грибы очистить и нарезать ломтиками. Обжарить вместе с горошком в сковороде с разогретым сливочным маслом, присыпать мукой и перемешать. Влить сливки и херес, тщательно перемешать, добавить MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Варить на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая.
-
Готовым соусом залить мясо, вернуть сковороду на огонь, перемешать и тушить 35 мин, с закрытой крышкой.
Комментарии к рецепту
Я приготовила жареную телятину со сладким горошком на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рецептик жареной телятины со сладким горошком прямо специально для меня.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А я привыкла готовить телятину по-орловски.
В общем, жареная телятина со сладким горошком супер!
Автор-волшебница!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это не жареная телятина со сладким горошком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, idreanio.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!