Плов с кроликом

anggi1971 7 отзывов

За основу был взят рецепт плова. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Плов с кроликом - сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в будни или на праздничный стол. Я решила приготовить плов в выходные, чем порадовала свою семью.

Входит в коллекцию: простой рецепт плова , рецепты на ужин, рецепты на день рождения.

Рецепт плова с кроликом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречневый плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На ужин, На день рождения

Время: 100 мин
Порций: 4
Калорий: 277 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Плов

Плов с сосисками

Плов

Плов из булгура с тыквой

Ингредиенты:

Кролик 700 г
Вода 1 л
Рис басмати 1.5 стак.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок (головка)
Масло подсолнечное 75 мл
Соль, перец (по вкусу)
Приправа для мяса (по вкусу)
Приправа для плова (по вкусу)

Инструкция:

Кролика разрезать на порции, посыпать мясной приправой, солью и перцем. Нарезать соломкой морковь и лук кубиками. Я часть моркови порезала кружочками.
Нагреть масло в сковороде, выложить кусочки кролика и обжарить до румяной корочки.
В казане хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить нарезанные лук с морковью. Добавить к овощам обжаренные кусочки кролика. Залить содержимое горячей водой и варить 10-12 минут.
Затем добавить в казан промытый рис, приправы, перец и соль. Убавить огонь и варить плов не закрывая казан крышкой.
Когда вода частично впитается в рис, по центру воткнуть неочищенную головку чеснока (просто промойте его водой).
Еще через 5 минут, когда воды не останется совсем, рис собрать горкой и казан закрыть. Снять плов с огня и оставить настаиваться 30 минут.
Готовый плов разложить по тарелкам и накормить всю семью. Приятного аппетита!