Камбала с жареными огурцами по-французски
sasha84 13 отзывов
За основу был взят рецепт пиццы с тунцом и бочковыми огурцами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Продолжаю удивлять. Купила я недавно такую красавицу камбалу, что захотелось приготовить что-то особенное. Вспомнила про книгу французской кухни и нашла там этот рецепт. Фишка этого блюда - в жареных огурцах. Знаю, что это один из фирменных рецептов Аллы Борисовны. Давно мне хотелось попробовать, да все не решалась. А тут все сошлось, отступать было некуда. Скажу вам, довольно интересное сочетание нежной камбалы и хрустящих огурцов. Огурцы немного похожи на кабачки, немного на маринованные огурцы, весьма недурно. Итак, приступим.
Рецепт камбалы с жареными огурцами по-французски
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала закусочный торт с колбасой и маринованными огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рыба
Лосось с кориандром
Рыба
Осьминог на грилеИнгредиенты:
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 1 ст.л.
- камбала - по вкусу
- огурцы - по вкусу
- мука - по вкусу
Инструкция:
-
Обжарить их на сливочном масле, подсолить. Выложить на тарелку кусочек камбалы, сверху уложить жареный лук, полить маслом и лимонным соком (по желанию), рядышком выложить жареные огурцы. Bon appetit!
-
Добавить камбалу, обжарить в течение нескольких минут с одной и другой стороны, затем немного потушить на маленьком огне (минут 5). В это время займемся огурцами. Нарезать их кружочками.
-
Лук обжарить на смеси растительного и сливочного масла, чуть подсолить.
-
Нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать кунжутом и обвалять в муке.
-
Аккуратно снять очень красивую кожицу.
-
Камбалу промыть, обсушить.
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется камбале с жареными огурцами по-французски!
Я слабо разбираюсь в камбале с жареными огурцами по-французски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт салата картофельного с маринованными огурцами, тоже очень понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще камбалу с жареными огурцами по-французски я не очччччень, но камбалу с жареными огурцами по-французски — на пятёрку)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили камбалу с жареными огурцами по-французски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать камбалу с жареными огурцами по-французски к домашнему празднику.
Sasha84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
камбала с жареными огурцами по-французски — вкуснятина!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо еще раз ,sasha84, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.