Сочный шашлык из говядины
Женя Романтика 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Узнай секрет идеального шашлыка и пробуй приготовить!
Бытует мнение, что говядина не слишком хороша для шашлыка, так как в итоге мясо получается суховатым и жестким. Понятное дело, что все эти доводы не без основания, но есть маленькая хитрость, которая поможет сделать шашлык из говядины сочным и мягким - это правильный маринад. Рецепт я утвердил методом проб и ошибок, так как предпочитаю говядину вместо свинины. Делюсь с вами, может кому пригодится.
Рецепт сочного шашлыка из говядины
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 3 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Сочный шашлык из свиной шеи
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г
- Кефир - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Горчица готовая - 5 г
Инструкция:
-
В удобной посудине соедините кефир с солью, добавьте смесь перцев и горчицу.
-
Говядину помойте, обсушите, нарежьте на куски.
-
Выложите мясо в подготовленный маринад, отправьте в холодильник.
-
Через час (можно и через два, если позволяет время) мясо нанизайте на шампуры.
-
Готовьте шашлык на хорошо раскаленных углях, поворачивая шампуры каждые 15 минут (если вдруг появится пламя, тут же его потушите с помощью воды, иначе мясо может обгореть).
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления сочного шашлыка из говядины
Шашлык
Шашлык из сулугуни
Шашлык
Шашлык по-питерски
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется сочному шашлыку из говядины!
А я готовлю сочный шашлык из говядины в первый раз.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сочного шашлыка из говядины
Женя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сочный шашлык из говядины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сочный шашлык из говядины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вот ещё нашла http://onthestove.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-piterski.
Сегодня приготовила, получилось сочный шашлык из говядины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.