Жаркое из курицы с фасолью

dendait 11 отзывов

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сегодня у меня обеденное блюдо из серии все включено. Имеется в виду, что блюдо вмещает и гарнир. Функцию его берет на себя фасоль. Фасоль не менее вкусна и сытна, чем к примеру, картофель или макароны, но польза ее неоспорима и на много превосходит привычные всем продукты, которые мы чаще всего выбираем в качестве гарнира. Фасоль после запекания получается шелковая, рассыпчатая, сочная и необыкновенно ароматная! Угощайтесь!

Входит в коллекцию:   простой рецепт жаркого ,  домашние рецепты.

Рецепт жаркого из курицы с фасолью

Рецепт жаркого из курицы с фасолью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое из курицы в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 головки
  • чеснок - 2 зубчика
  • морковь - ½ кг
  • бекон - 100 г
  • фасоль белая - 850 г
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • подсолнечное масло - 4 ст.л.
  • овощной бульон - ½ л
  • паприка красная молотая - по вкусу
  • сахар - 1 ст.л.
  • яблочный уксус - 2 ст.л.
  • петрушка рубленая - 2 ст.л.
  • курица - 1 ½ кг

Инструкция:

  1. Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

  2. Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак: в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь кружочками.

    жаркое из курицы с фасолью
  3. Если у вас курица целиком, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо обмыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону.

    жаркое из курицы с фасолью
  4. В этом же масле обжарить бекон, лук и чеснок и морковь.

    жаркое из курицы с фасолью
  5. Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки.

    жаркое из курицы с фасолью
  6. Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать.

    жаркое из курицы с фасолью
  7. Запекать в заранее разогретой до 200 один час. Я запекала без крышки.

    жаркое из курицы с фасолью
  8. При подаче посыпать рубленной петрушкой.

    жаркое из курицы с фасолью
  9. Приятного аппетита!

    жаркое из курицы с фасолью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyalya77
lyalya77

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

hithu1979
hithu1979

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Надо попробовать

lopugye1989
lopugye1989

Жаркое из курицы с фасолью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

inengoure1972
inengoure1972

А еще посмотрите ссылочку жаркое со свининой.

yolkina_86
yolkina_86

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

huclo1984
huclo1984

Пасибо тебе dendait.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

struchaeva_76
struchaeva_76

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Давлетшина Кира
Давлетшина Кира

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lultitun
lultitun

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ursotofi
ursotofi

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жаркое из курицы с фасолью — это очень вкусно!