Жаркое по-домашнему

Ира 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Ароматное и сочное жаркое не оставит вас равнодушными!

Входит в коллекцию:   простой рецепт жаркого ,  домашние рецепты.

Рецепт жаркого по-домашнему

Рецепт жаркого по-домашнему

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аппетитное жаркое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 г
  • Картошка - 1 кг
  • Морковь - 3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - 0.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл

Инструкция:

  1. Сколько существует хозяюшек, столько, думаю, и кулинарных рецептов приготовления того или иного блюда. Не исключение и жаркое по домашнему. Я помню, что именно эта еда и была в числе моих первых приготовлений после замужества. Конечно, делала все на глазок, и тогда вся семья, улыбаясь с пониманием, делала попытки прожевать кусочек мяса Со временем опыт пришел, ведь за это время не только руку успела набить, а и экспериментировать научилась. Поэтому жаркое по-домашнему у нас дома всегда ждут с удовольствием, тарелки после него можно не мыть!

  2. Вначале, конечно, подготовим все овощи - помоем, почистим и нарежем. Я люблю резать все небольшими кусочками - быстро тушится, и в рот положить непроблемно.

  3. Нарезав морковь, лук, морковь с болгарским перцем и чесноком, все обжариваю на подсолнечном масле, а иногда и на смальце. Параллельно жарю свинину, только отдельно от овощной заготовки. Когда все приготовится, соединяю в котелочке - там лучше тушится. Когда все закипит. Кладу порезанную некрупно картошечку, а также специи и приправы, залив все кипятком. Тушим с полчасика на умеренном огне, пока не станет мягким картофель.

  4. Очень люблю потом, после того, как жаркое готово, присыпать его толченым чесночком.

Видео приготовления жаркого по-домашнему

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Тоня Угинчюте
Тоня Угинчюте

Обязательно сделаю, спасибо!

Бурцева Зина
Бурцева Зина

И как у тебя все получается???

fonomyead
fonomyead

Супер задумка - буду заглядывать!

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

Я сделала жаркое по-домашнему, все получилось очень даже..!
Ира, спасибо большое!!

rurne
rurne

Хочу рассказать о жарком из субпродуктов onthestove.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-subproduktov, угощайтесь! Забирайте в закладки.

sofiya90
sofiya90

Спасибо тебе, Ира, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ungat1979
ungat1979

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ira72
ira72

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жаркое по-домашнему
спасибо за рецепт…

Алеся Дударь
Алеся Дударь

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.