Зразы с курагой

nyuta 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт зраз из говядины с курагой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт зраз с курагой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 1223 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Зразы

Куриные зразы с грибами Удачные

Зразы

Зразы из картофеля

Ингредиенты:

окорок куриный
окорок телячий — 300 г
окорок свиной — 300 г
сало — 20 г
курага
бекон
перец чили — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
сыр сливочный — 200 г
картофель — 5 шт.
шпинат — 200 г
молоко — 300 мл
масло сливочное — 100 г
сливки — 200 мл
огурец — 1 шт.
кинза
мини-перец — 2 шт.
масло растительное
укроп
соль
черный перец
белый перец

Инструкция:

Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.
2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.
3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.
4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.
5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!

Видео приготовления зраз с курагой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

lonoun

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, зразы с курагой сказка!

Катя Полянских

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Посполитак Томара

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

woutis

Зразы с курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Пушкина Томара

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Маша Макаренко

Я еще не делал зразы с курагой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

pushkina_90

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.