Каша в чугунке в духовке

За основу был взят рецепт каши рисовой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хотите приготовить вкусную и рассыпчатую кашу, почти как в русской печи? Если у вас есть чугунок и духовка - этот рецепт вам очень пригодится. Процесс простой, но требует вашего постоянного внимания.

Входит в коллекцию: простой рецепт каш , рецепты на ужин, простые рецепты, рецепты в духовке, каша в духовке.

Рецепт каши в чугунке в духовке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала молочную кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 150 мин
Порций: 6
Калорий: 371 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Каши

Геркулесовая каша на молоке

Каши

Молочная каша в мультиварке

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 2 стак.
Вода или бульон — 4,5 стак.
Соль — 1 ч.л. (без горки)
Сливочное масло — 75-100 г

Инструкция:

Любая каша, приготовленная в духовке, будет отличаться по вкусу от каши, сваренной на плите. А если еще и создать условия, приближенные к приготовлению каши в русской печи - то такая каша изумит вас своим вкусом. Конечно, времени на приготовление каши в духовке уйдет больше, но желание испробовать вкусного блюда стоит таких жертв, не так ли? Расскажу вам, как приготовить кашу в чугунке в духовке. Обязательно попробуйте, не пожалеете. Только когда будете готовить по этому рецепту в первый раз, внимательно следите за кашей, ведь все духовки работают по-разному. 1. Крупу перебрать, промыть, максимально сцедить с нее воду.
Подсушить-обжарить на сухой сковороде до легкого потрескивания крупы. 3. Высыпаем крупу в чугунок, добавляем соль, заливаем кипящей водой или бульоном. Сверху выкладываем масло. Закрываем чугунок крышкой. 4. В разогретую до 200 градусов духовку на нижний уровень ставим чугунок. Переключаем нагрев духовки так, чтобы работал только нижний нагрев. 5. Через полчаса каша должна закипеть. Переключаем нагрев духовки, чтобы грел и верх, и низ. Уменьшаем температуру до 180 градусов. 6. И каждые 10 минут уменьшаем нагрев на 20 градусов. 7. Ну вот, гречневая каша готова. Таким же образом можно приготовить в духовке любую кашу.