Салат из кабачков с рисом на зиму

elyonti1998 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт салата из цветной капусты на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!

Очень люблю разного рода заготовки. Кулинарных рецептов этой еды знаю великое множество, но особенно нравится мне салат с рисом. Да-да, именно с этой крупой. Сначала я тоже была удивлена, но когда впервые попробовала эту заготовку, не смогла отказать себе в удовольствии делать ее снова и снова. Итак, приступим к приготовлению!

Входит в коллекцию:   простой рецепт салатов ,  рецепты на зиму.

Рецепт салата из кабачков с рисом на зиму

Рецепт салата из кабачков с рисом на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала слоеный салат с рисом и сардинами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 3 д
  • Порций: 12
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Паприка - 800 г
  • Кабачки - 400 г
  • Помидоры - 800 г
  • Рис - 1 стак. (200 мл)
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксус - 50 мл

Инструкция:

  1. Для начала моем перец, очищаем его от семян, режем мелкой соломкой. Моем кабачок, очищаем его от кожуры и семян, также нарезаем мелкой соломкой.

  2. Моем томаты, очищаем от кожуры и семян, нарезаем средними по величине кубиками.

  3. Выкладываем все овощи в большую кастрюлю, рис и остальные компоненты будущего салата кроме уксуса, перемешиваем, доводим до кипения.

  4. Затем убавляем огонь до минимума и варим на медленном огне 30-35 минут, не забываем помешивать нашу массу.

  5. За 3-5 минут до окончания варки вливаем уксус.

  6. Когда салат уже готов, раскладываем его по заранее простерилизованным банкам, закрываем крышками.

  7. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и даем постоять в таком виде до полного остывания.

  8. Приятной витаминной Вам зимовки!

Видео приготовления салата из кабачков с рисом на зиму

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Первый раз сделала сама салат из кабачков с рисом на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

rozmyshleva_98
rozmyshleva_98

Elyonti1998, салат из кабачков с рисом на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

ira72
ira72

Elyonti1998, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Берёза Маргарита
Берёза Маргарита

Ну и красота салат из кабачков с рисом на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!

tasha
tasha

Спасибо за рецепт салата из кабачков с рисом на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

lidiya84
lidiya84

Очень, очень, очень вкусно!!!

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Столько нового узнала про салат из кабачков с рисом на зиму!
Спасибо!!

Санникова Ольга
Санникова Ольга

При случае, попробуйте приготовить рецепт салата из кабачков и перца с фетой и мятой. Реально, очень вкусно.

alla84
alla84

Elyonti1998!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!