Майонез
lassollut 7 отзывов
За основу был взят рецепт лепешек на кефире с начинкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Ой как давно надо было выложить этот рецепт, да все руки не доходили. Новогодний прием заявок наконец-то подтолкнул сделать это. Домашний майонез несколько отличается по вкусу от магазинного, да и вреда от него несравнимо меньше - никаких тебе загустителей, эмульгаторов и прочих Е в состав нет ;). Для заправки салатов он подходит идеально.
Входит в коллекцию: простой рецепт домашнего майонеза , вкусные соусы.
Рецепт майонеза
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк из говядины на гриле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Домашний майонез
Домашний майонез
Домашний майонез
Постный майонезИнгредиенты:
Основа
- очень свежий желток 3 шт.
- готовая горчица 2 ч.л.
- белый винный уксус или лимонный сок 1 ч.л.
- растительное масло 600 мл
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Желтки выливаем в миску, добавляем горчицу и уксус и взбиваем до легкой пенистости.
-
Не прекращаю взбивать (а взбиваем мы в одном направлении - это важно!), начинаем по каплям вливать масло. Сначала медленно, а когда соус начнет загустевать - быстрее.
-
Корректируем вкус при помощи соли, перца и дополнительного лимонного сока.
-
Вкусных вам блюд!
Домашний майонез
Домашний майонез
Домашний майонез
Как приготовить майонез домашний
Домашний майонез
Рецепт постного майонеза
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень люблю майонез, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, очень понравилось оформление майонеза!
Lassollut, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Добавлен новый рецепт майонеза домашнего.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!