Лагман в мультиварке

ardepri1976 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт риса с капустой в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Входит в коллекцию: простой рецепт лагмана , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в мультиварке, рецепты на день рождения, суп из свинины, суп из говядины, суп с мясом, суп из кабачков, суп в мультиварке, суп из баранины.

Рецепт лагмана в мультиварке

Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда - вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам - фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи! ;)

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рис со свининой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Время: 70 мин
Порций: 5
Калорий: 1 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гороховый суп Гороховый суп с сельдереем

Лагман

Ингредиенты:

Мясо — 500 г (баранина, свинина или говядина)
Лук репчатый — 3 шт.
Перец болгарский — 2 шт. (лучше - разных цветов)
Морковь — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Баклажан — 1 шт. (или кабачок)
Помидор — 3 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Зелень — - По вкусу (обязательно - кинза)
Растительное масло — 3 ст.л.
Лапша — 400 г (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
Перец — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Специи — - По вкусу

Инструкция:

Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Чеснок почистить, нарезать мелко.
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!