Окрошка с селедкой

За основу был взят рецепт окрошки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

Входит в коллекцию: простой рецепт окрошки , простой суп.

Рецепт окрошки с селедкой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала окрошку весеннюю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 48 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Окрошка

Окрошка сыроедческая

Окрошка

Окрошка со свеклой

Ингредиенты:

Сельдь соленая — 100 г
Колбаса вареная — 200 г
Яйца — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
Укроп — - По вкусу
Квас — 1,5 л
Соль — - По вкусу
Сметана — - По вкусу

Инструкция:

Как приготовить оригинальную окрошку с селедкой? 1. Для начала поставим вариться яйца и картофель. Пока они будут на плите, мы подготовим все остальные ингредиенты. Когда наши яйца и картошка сварятся, их надо будет охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Свежие огурцы промойте, очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками или, по желанию, натрите на крупной терке. 3. Зеленый лук и укроп промойте, просушите и мелко порубите. 4. В большой кастрюле смешайте подготовленные продукты - колбасу, огурцы, зеленый лук, яйца и картошку. Хорошенько перемешайте. 5. Затем селедку (если есть такая необходимость) очистите от кожицы, косточек и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с нарезанными продуктами. Перемешайте. 6. Пришло время развести окрошку разводим квасом и посолить по вкусу. Снова все перемешайте. 7. При подаче добавьте в окрошку сметану (по желанию), посыпьте нарезанным укропом и зеленым луком. Наша окрошка с селедкой готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Видео приготовления окрошки с селедкой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

ongitear

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку с селедкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

sofiya80

Очень люблю окрошку с селедкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

razintseva_77

Спасибо за отличный рецепт!

vika82

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить овощную окрошку.

Наам Людочка

Я слабо разбираюсь в окрошке с селедкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Софья Шишихина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Бутелько Люба

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ricrittur1992

А я готовила окрошку с селедкой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ussetluim!!!

dirsa2001

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lesnaya_75

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Исмагилова Светлана

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ussetluim за отличные и простые рецепты!

polli93

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

anna72

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить окрошку с селедкой…
Все, начну прямо сегодня!!!

ingengill

Получилось отменно!
ussetluim, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

asya

Ussetluim, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!