chepovetskaya_82 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт овощного супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощного супа , куриный суп, овощной суп.
Деревенский овощной суп с ракушками
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп овощной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Повседневный
Овощной суп
Минестроне с курицейОвощной суп
Минестроне по-генуэзскиВкусный домашний суп, чем-то напоминающий минестроне, с овощами и мелкой пастой
1.
Подготовить овощи: вымыть и почистить; лук-порей нарезать кольцами; стручок чили разрезать пополам, удалить семечки и половину стручка накромсать тонкими полосками.
Морковку, корень петрушки, помидоры (бланшированные, без кожицы) и картофелину нарезать кубиками, перец - полосками, цукини разрезать вдоль на 4 части, а потом поперек, ломтиками.
3.
Добавить цукини, помидоры, а через минуту-другую - картофель.
Затем влить бульон , и когда он вот-вот должен закипеть, убавить огонь.
Посолить, заправить лимонным соком, сладкой паприкой и щепоткой черного перца (важно не переусердствовать, помня о жгучем чили).
Бульон не обязательно должен быть куриным - хорош и овощной.
4.
Пока суп доходит до готовности под крышкой, в другой кастрюле отварить до состояния "аль денте" немного мелких ракушек.
(Всегда варите пасту отдельно, чтобы не разбухла в супе и не потеряла вид и вкус.)
5.
Ракушки добавить в кастрюлю с супом за несколько минут до того, как выключить огонь.
И в завершение - нарубленная зелень по вкусу: петрушка, орегано, тимьян, тархун.
Примечание: пропорции ингредиентов могут меняться в зависимости от того, сколько у вас овощей, любите ли вы, чтобы суп был густой или, напротив, вам достаточно лишь символического присутствия овощей в кастрюле.
Источник: i-lara.livejournal.com
Овощной суп
Овощной суп с фрикаделькамиОвощной суп
Суп овощной с фрикаделькамиОвощной суп
Как приготовить овощной суп по-прованскиОвощной суп
Рецепт супа овощной с вермишельюОвощной суп
Овощной суп диетическийОвощной суп
Овощной суп с курицейОвощной суп
Овощной суп с лапшой пошаговоОвощной суп
Овощной суп с тунцом с фотоОвощной суп
Рецепт овощного супа с рисомОвощной суп
Как приготовить овощной крем-суп
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе деревенский овощной суп с ракушками в коллекцию рецептов.
Приготовила деревенский овощной суп с ракушками на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Доброго!
Сегодня приготовила деревенский овощной суп с ракушками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой! Что я нашла - овощной суп с лапшой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить деревенский овощной суп с ракушками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Chepovetskaya_82, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить деревенский овощной суп с ракушками по этому простому рецептику.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом деревенским овощной суп с ракушками!
Спасибо chepovetskaya_82 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сделала по вашему рецепту деревенский овощной суп с ракушками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Коллега приготовила деревенский овощной суп с ракушками.
Никогда вкуснее деревенский овощной суп с ракушками не пробовала!!!
Всем советую.