zina75 8 отзывов
За основу был взят рецепт легкого овощной суп. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Если вам надоели окрошка и свекольник, значит, пришло время варить горячий суп. Идею подсмотрим во французском Провансе, там знают толк в летних блюдах.
Входит в коллекцию: несложный рецепт овощного супа , куриный суп, овощной суп, суп из кабачков, суп с фасолью.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
6 ч
Овощной суп
Суп минестроне с пестоОвощной суп
Легкий овощной суп с пастойЗамочите фасоль вхолодной воде на 6ч. Затем промойте иположите вбольшую кастрюлю. Добавьте связанные вбукетик травы. Влейте бульон и2стакана воды. Поставьте кастрюлю на огонь идоведите до кипения, уменьшите огонь иварите, пока фасоль не станет мягкой, 45мин
Разрежьте кабачок на 4части инарежьте ломтиками. Лук нарежьте тонкими четвертинками колец, морковь- тонкими ломтиками. Зеленую фасоль нарежьте накусочки длиной 2-2,5 см. Клубень фенхеля разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими перьями.
Залейте помидор кипящей водой иоставьте на 2мин, затем обдайте холодной водой иснимите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками.
Очистите чеснок иположите вместе сбазиликом вчашу блендера, измельчите, постепенно добавляя оливковое масло, ихорошо взбейте. Посолите ипоперчите.
Удалите из кастрюли букет трав, добавьте овощи иварите на медленном огне втечение 12-15 мин, пока овощи не станут мягкими. Приправьте суп солью иперцем. Разлейте по тарелкам иподавайте ссоусом.
Овощной суп
Овощной суп с фрикаделькамиОвощной суп
Суп овощной с фрикаделькамиОвощной суп
Как приготовить овощной суп классическийОвощной суп
Рецепт овощного супа по-прованскиОвощной суп
Овощной суп диетическийОвощной суп
Овощной суп МинестронеОвощной суп
Овощной суп с курицей пошаговоОвощной суп
Суп овощной без мяса с фотоОвощной суп
Рецепт овощного крема-супаОвощной суп
Как приготовить суп овощной
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Огромная благодарность вам,zina75…))))
УРА!!! Свершилось! Я сделала овощной суп минестроне. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Именно провансальский овощной суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит провансальский овощной суп, оценили.
Спасибо, zina75, за изумительный рецепт провансальского овощной суп!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.