Сливочный суп с курицей, беконом и кукурузой
lyalya94 14 отзывов
За основу был взят рецепт картофеля, запеченного с курицей и беконом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Весна подразнила теплом - и снова морозит. Поэтому пока с переходом на легкие летние рецепты немного повременим. И приготовим сытный согревающий суп со сливками и курицей. Он ароматный, нежный, с легкими нотками бекона и сладостью кукурузы.
В сезон вы можете готовить этот суп со свежей кукурузой, в любое другое время подойдет консервированная или замороженная. Шпинат здесь факультативный ингредиент - то есть при желании/нежелании вы можете вполне обойтись и без него.
Входит в коллекцию: несложный рецепт супов , куриный суп.
Рецепт сливочного супа с курицей, беконом и кукурузой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с кукурузой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Основа
- бульон, сваренный на 2 куриных окорочках 2 л
- отварные окорочка из бульона 2 шт.
- картофель 400 г
- бекон 150 г
- луковица средняя 1 шт.
- пшеничная мука 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчик
- веточка тимьяна 2-3 шт.
- кукуруза 150 г
- шпинат (ножки оторвать) 100 г
- сливки 20% 150 мл
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Бульон доводим до кипения. Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
-
-
Кладем в бульон и варим на среднем огне.
-
Тонко нарезаем бекон. Кладем на сухую сковороду и жарим на среднем огне около 2 минут.
-
-
Добавляем лук и жарим еще 3 минуты. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем 2-3 половника горячего бульона при постоянном помешивании, чтобы не образовалось комков.
-
-
Переливаем в кастрюлю с картофелем и бульоном. Солим по вкусу, добавляем мелко натертый чеснок. Варим до готовности картофеля. Добавляем куриное мясо, кукурузу и шпинат, провариваем в течение 2-3 минут. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.
-
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Lyalya94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Lyalya94, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Нежно и оригинально!
спасибо, lyalya94!
Да да вкусняха)
Кто-нибудь готовил грибной суп по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lyalya94