Десерт хворост под снегом

Антон Сорока 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт хвороста простого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эта выпечка очень простая в приготовлении и вместе с тем очень вкусная. Можно съесть целую гору вот таких вот коржиков. Расскажу о любимом рецепте, как приготовить десерт Хворост под снегом.

Рецепт десерта хворост под снегом

Рецепт десерта хворост под снегом

Коржики обжаривают на сковороде в большом количестве растительного масла. Сразу посыпают их сахарной пудрой и подают к столу, ведь они тонкие и очень быстро остывают. Наверняка бабушка или мама пекла вам такие же. Есть несколько рецептов их приготовления, и вот один такой.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хворост на воде хрустящий. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 100 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 0,5 стак.
  • Желтки — 4-5 шт.
  • Уксус — 2 ст.л. (можно заменить ромом)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Масло растительное — По вкусу
  • Сахарная пудра — По вкусу

Инструкция:

  1. Поместите все ингредиенты в миску (кроме растительного масла и сахарной пудры) и замесите тесто. Для замешивания можно использовать миксер, так как это занимает много времени. Когда тесто станет гладким и эластичным, это будет означать, что оно готово. Если тесто получается сухим, то можно добавить 1-2 ложку сметаны.

  2. Далее скалкой побейте тесто. Это нужно для того чтобы в тесте появилось больше пузырьков воздуха. После накройте миску с тестом полотенцем и положите в холодильник на 1 час.

  3. Разделите тесто на несколько частей и поочередно тонко раскатывайте каждую часть. Разрежьте раскатанное тесто прямоугольниками 6 на 4 см, сделайте разрез в середине каждого прямоугольника. Через этот вырез вытяните один край.

  4. Нагрейте глубокую сковороду или специальную емкость с достаточным количеством масла. Обжаривайте их в течение 1 минуты с каждой стороны.

  5. После приготовления выложите их на бумажное полотенце, для того что бы ушел лишний жир. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Видео приготовления десерта хворост под снегом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
teare
teare

Рецепт десерта хворост под снегом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

ownown2004
ownown2004

Приготовила десерт хворост под снегом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Катя Полянских
Катя Полянских

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Вашурина Виктория
Вашурина Виктория

Спасибо, будем тренироваться:)

toma
toma

Сегодня проводила эксперимент: готовила хворост из трески и семги с огуречной райтой. Приятного аппетита!

Евгения Зарудко
Евгения Зарудко

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

atofr
atofr

Антон, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Челнокова Кира
Челнокова Кира

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!