Хворост на молоке

estow 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт десерта хворост под снегом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт хвороста на молоке

Рецепт хвороста на молоке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хворост простой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко - 125 мл
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Масло для жарки - 400 мл
  • Сахарная пудра - 1/2 стак.

Инструкция:

  1. Честно признаться хворост готовила сама в первый раз. Конечно же, его готовили моя мама и бабушка, но вот мне как-то не приходилось.

  2. Пересмотрела массу рецептов. Мне очень понравился рецепт хвороста, который я увидела у Ирины. Формовка очень интересная и красивая. Получаются такие вот красивые хрустящие цветочки. Спасибо Ирише за идею, очень понравилось. Предлагаю приготовить хрустящий хворост на молоке и вам.

  3. Для приготовления нам понадобятся яичные желтки их надо растереть с сахаром.

  4. Добавить сметану, влить молоко и взбить до однородности.

    хворост на молоке
  5. Всыпать частями просеянную муку, соль и ванильный сахар.

    хворост на молоке
  6. Замесить крутое тесто.

    хворост на молоке
  7. Разделить тесто на 2-3 части. Раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм.

    хворост на молоке
  8. Также нам понадобятся формочки колечками 2-х размеров. Этими формочками вырезать по равному количеству кружочков.

    хворост на молоке
  9. Ножом сделать надрезы не доходя до середины.

    хворост на молоке
  10. Затем на больший кружок положить меньший и пальцем придавить серединку, немного слепляя их между собой.

    хворост на молоке
  11. Также поступить и с остальными заготовками.

    хворост на молоке
  12. В сотейник наливаем масло и нагреваем его.

  13. Убавить огонь до уровня меньше среднего, выложить заготовки и жарить с одной стороны до румяности. Аккуратно перевернуть шумовкой, чтобы наши "цветочки" не расклеились между собой, и прожарить с другой стороны.

    хворост на молоке
  14. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла и то же самое проделать и с остальным тестом.

  15. Наш хворост на молоке готов. Его надо полностью остудить.

    хворост на молоке
  16. Затем щедро посыпать сахарной пудрой.

    хворост на молоке
  17. И можно подавать к чаю.

    хворост на молоке

Видео приготовления хвороста на молоке

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ungat1979
ungat1979

Это не хворост на молоке, это просто бомба!!!
Я готовила хворост на молоке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хворост на молоке даже гости заказывают!!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ledsers
ledsers

Спасибо!
Отличный рецепт хвороста на молоке!

alesya89
alesya89

Рецепт хвороста на молоке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Дана Чистоплясова
Дана Чистоплясова

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

lintili2000
lintili2000

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

uglul
uglul

Попробуйте приготовить хворост из трески и семги с огуречной райтой, там все по шагам расписано.

utorofor1997
utorofor1997

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
estow, ваш рецепт хвороста на молоке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

marasova_85
marasova_85

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

worede
worede

Таким способом обязательно попробуем приготовить хворост на молоке! спасибо!

ericho
ericho

Доброго!
Сегодня приготовила хворост на молоке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Нямка нямнямка…

karolina
karolina

Девочки, хворост на молоке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!