Пирог с черемухой

Время подготовки:

15 мин

Инструкция:

1. Смешайте муку, молотый миндаль и сахар. Добавьте яйца, перемешайте продукты ложкой.

2. Застелите дно формы диаметром 20 см бумагой для выпечки, а бока смажьте маслом. Вылейте в нее полученную массу.

3. Пеките пирог в разогретой до 180 С духовке 45 мин

4. Взбейте миксером сок, уксус, растительное масло, сироп и сахар.

5. Всыпьте просеянную муку и соль. Влейте воду, смешанную с содой.

6. Перемешайте тесто, вылейте его в силиконовую форму диаметром 20-22 см.

7. Пеките пирог при температуре 190 С 50 мин

8. Остудите выпечку, разрежьте ее вдоль на 2 части. Смажьте половинки вареньем и соедините их.

9. Перетрите 150 г муки и 100 г сливочного масла. Добавьте 100 г сахара, ванилин, яйцо, разрыхлитель и щепотку соли.

10. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин

11. Протрите ягоды через сито, смешайте 150 г сока с крахмалом. В оставшийся сок всыпьте сахар и вскипятите. Соедините обе смеси, прогрейте кисель на среднем огне, не доводя до кипения.

12. Застелите форму для выпечки диаметром 22 см бумагой для выпечки, положите на нее охлажденное тесто. Сформируйте руками корж, слепите невысокие бортики.

13. Проколите основу вилкой в нескольких местах и отправьте ее разогретую до 180 С духовку на 10 мин

14. Смажьте корж остывшим киселем.

15. Перетрите руками оставшуюся муку, сахар и масло. Посыпьте начинку получившейся крошкой.

16. Пеките пирог 30 мин при температуре 180 С.