Пирог улитка с вишней

За основу был взят рецепт пирога с черемухой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пушистая сдоба, кислинка вяленой вишни. Очень вкусно! От такого лакомства точно никто не откажется, гости скушают его за считанные минуты. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , праздничные рецепты, красивые рецепты, дрожжевые пироги, пироги с вишней, вишневые пироги.

Рецепт пирога улитка с вишней

Мне очень нравится выпечка на смальце. Сдоба получается нежной, "пушистой" и очень вкусной. Расскажу, как приготовить пирог "Улитку" с вишней на смальце. Ярые противники смальца могут заменить его на размягченное сливочное или оливковое масла. Готовьте с удовольствием!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог жюльен. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог наливной с грибами и капустой

Пироги

Веганский пирог из белой фасоли

Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Вода — 110 мл
Сахар — 60 г
Мука — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Смалец — 3 ст.л.
Вишня вяленая — 125 г
Сахарная пудра — 1 ст.л. (для посыпки)

Инструкция:

Растворите дрожжи в воде с 1 ст. л. сахара. Просейте муку, добавьте яйцо, оставшийся сахар, масло, соль и дрожжи. Замесите тесто, не липнущее к рукам, накройте крышкой и оставьте подходить на 90 минут.
Подошедшее тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте очень тонко в овал. Смажьте размягченным смальцем.
Вдоль левой стороны выложите вяленую вишню, скрутите плотным рулетиком.
Рулетики нужно свернуть улиткой и выложить на противень, застланный силиконовым ковриком или пергаментом. Накройте пленкой и оставьте на 90 минут для подъема.
Затем нужно разогреть духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 25-30 минут.
Выньте пирог из духовки, его остудите на решетке. При желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео приготовления пирога улитка с вишней

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

narantede

Спасибо!!!
вишневый пирог СУПЕР!!!

alisa

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирог с вишней-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

katya80

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

ingengill

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Диана Яманова

Спасибо!
Все здорово получилось!

Анька Алпеева

Делала вишневый пирог на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ilalyo

Нашла рецепт пирога с мандаринами onthestove.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-mandarinami, понравилось. Что думаете?

evgeniya98

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю