Пончики с шоколадом

За основу был взят рецепт пончиков за 5 минут. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Спешу поделиться со всеми сладкоежками очень классным вариантом, как приготовить пончики с шоколадом, которые буквально таят во рту. Если вы не боитесь лишних калорий, тогда отправляйтесь на кухню!

Рецепт пончиков с шоколадом

Воздушные, нежные и безумно вкусные пончики любят и взрослые, и дети. А если добавить шоколадную глазурь, то это без сомнений идеальный десерт. Хотите научиться готовить их в домашних условиях? Все на самом деле довольно просто, так что запоминайте этот рецепт.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 180 мин
Порций: 20
Калорий: 3119 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пончики

Творожные пончики

Пончики

Творожные пончики по ГОСТу

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сахар — 220 г
Кондитерский жир — 1 ст.л. (шортенинг)
Молоко — 170 мл
Мука — 800-900 г
Соль — 1/2 ч.л.
Специи — По вкусу (мускатный орех, ваниль, корица)
Сливочное масло — 110 г
Сливки — 50 мл
Кукурузный сироп — 1 ч.л.
Ванильный экстракт — 2 ч.л.
Сахарная пудра — 400 г
Шоколад — 150 г
Растительное масло — 1 л

Инструкция:

Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.
2. Муку просейте с солью.
3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.
4. Вот таким оно должно получиться в результате.
5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.
6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.
7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.
8. Вырежьте кружочки.
9. И сделайте дырочки в центре каждого.
10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.
11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.
13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.
14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.
15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.
16. И дайте подсохнуть. Приятного чаепития!

Видео приготовления пончиков с шоколадом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ruzankina_84

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Каролина Катрук

Вкусно как у мамы!

Василиса Гошко

Ofundinto, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

rutse

Ну вообще я не люблю пончики с шоколадом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

anendi

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

kristina

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

yelvina

Нашла на сайте замечательный рецепт пончиков без яиц.

kristina

Я с дочкой делаем пончики с шоколадом. Довольно вкусно выходит :)

anna79

Пасибо тебе ofundinto.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.