Пончики

Ольга Яшина 17 отзывов

За основу был взят рецепт яблочных пончиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт пончиков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пончики без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 15
Калорий: 942 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пончики

Творожные пончики в масле

Пончики

Пончики на молоке без дрожжей

Ингредиенты:

мука 800 г
молоко коровье 500 г
масло сливочное 70 г
сахар 3 ст.л.
дрожжи 3 ч.л.
соль 1 ч.л.
яйца куриные 1 шт.
масло растительное 100 г

Инструкция:

Подготовить ингредиенты.
Сделать опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи.
Всыпать 100 г муки, перемешать. Оставить, чтобы опара поднялась.
Размешать яйцо с солью и влить в опару. Перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Просеять оставшуюся муку.
Замесить тесто. Накрыть целлофаном и убрать на 30 минут в теплое место, чтобы тесто взошло.
Рабочую поверхность смазать подсолнечным маслом. Тесто обмять и разделить на равные части. Скатать шарики, накрыть целлофаном и оставить их на 15 минут всходить.
Обмять шарик и сформировать пончик.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло до кипения, убавить огонь до среднего. Жарить пончики до золотистого цвета со всех сторон.
Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Ксюша Кемер

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

maiya

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

lyalya

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

ingengill

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

rongengou

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ofitit

В выходные сделала пончики с творогом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

otrade1986

Ольга, спасибо за рецепт! Очень люблю пончики!

lopugye

Старый добрый рецепт.