Шоколадные пончики

omalloma1971 17 отзывов

За основу был взят рецепт пончиков с шоколадом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если вы смотрели этот американский сериал, то конечно же помните главного героя Декстера скромного криминалиста, который в свободное от работы в полиции время, безжалостно убивает тех, кто избежал справедливой кары правосудия. Декстер частенько приходил в свой офис и угощал сослуживцев пончиками. Предлагаю и я приготовить очень вкусные шоколадные пончики, можно, кстати, чтобы пощекотать нервы, включить серию Декстера и, как говорится, прочувствовать все то, что кроится в этом рецепте.

Рецепт шоколадных пончиков

Рецепт шоколадных пончиков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пончики за 5 минут. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 947 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 60 г
  • молоко - 250 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сода - ½ ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сахар - 120 г
  • какао-порошок - 40 г
  • мука - 330 г
  • шоколад черный горький 70% - 50 г
  • сливки 33-35% - 60 г

Инструкция:

  1. Приготовим тесто. Сливочное масло растопить. Перелить его в миску, добавить молоко, яйца. Следом добавить соду и разрыхлитель, сахар и какао. Просеять в миску муку. Миксером перемешиваем до момента, когда тесто станет однородным. Долго не взбивать! Тесто должно получиться довольно густым.

  2. Для выпекания таких пончиков потребуется специальная форма для пончиков. У меня металлическая. Я ее смазываю тонким слоем сливочного масла.

  3. Духовку разогреваем до 180 С. Раскладываем тесто по формам с помощью кондитерского мешка. Заполнять формы тестом нужно на высоту не больше 3/4, в процессе выпекания пончики заметно увеличатся в размере. Выпекаем около 12 минут. Пончики сначала остудить, затем вытряхнуть из формы.

  4. Приготовим ганаш для покрытия пончиков. Для этого растапливаем шоколад в микроволновке, параллельно доводим сливки до кипения. Заливаем шоколад сливками, перемешиваем до однородной шоколадной глянцевой массы. Окунаем остывшие пончики в чашу с ганашем, по желанию украшаем шоколадным декором (у меня шоколадные чипсы). Храним в холодильнике. После ночи в холодильнике пончики станут еще вкуснее.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
valentina72
valentina72

Отлично, шоколадные пончики — супер, понравилось всем!

eradsen1993
eradsen1993

Вчера был день шоколадных пончиков.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Пельд Ксюха
Пельд Ксюха

Omalloma1971, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Алиса Сульженко
Алиса Сульженко

Девочки, шоколадные пончики объедение.
Супер.
omalloma1971 большое спасибо!!!

urara1998
urara1998

ОЧ вкусно получилось)

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Масичка Антонина
Масичка Антонина

Девочки посоветовали новый рецепт пончиков в духовке. Очень хочется попробовать.

idromed
idromed

Какая красота…

eradsen1993
eradsen1993

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

silantyeva_80
silantyeva_80

Я пошла делать как у вас!!!

fonomyead
fonomyead

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ksyukha
ksyukha

Нямка нямнямка…

Белашова Мэри
Белашова Мэри

Вкуснятина

Аня Садофьева
Аня Садофьева

Приготовила шоколадные пончики…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

yelya
yelya

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

idiliont
idiliont

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!