Пончики в духовке

За основу был взят рецепт пончиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пончики в духовке конечно совсем не похожи на приготовленные во фритюре и больше напоминают булочки, но они получаются очень мягкими и конечно же вкусными. Утром с чашечкой ароматного кофе съесть такой пончик настоящее удовольствие!

Входит в коллекцию: простой рецепт пончиков , рецепты в духовке.

Рецепт пончиков в духовке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала испанские пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник

Время: 20 мин
Порций: 22
Калорий: 943 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пончики

Воздушные пончики

Пончики

Пончики с творогом

Ингредиенты:

Мука пшеничная 380 г
Дрожжи свежие 15 г
Молоко (+ 1 ст.л. для смазывания пончиков) 150 мл
Масло сливочное 50 г
Яйца (+ желток для смазывания пончиков) 1 шт.
Лимонная цедра 1 ст.л.
Сахар 70 г
Соль 1 ч.л.

Инструкция:

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар. В отдельной миске перетереть муку с холодным сливочным маслом, добавить лимонную цедру, соль и яйцо.
Затем влить дрожжевую смесь и замесить гладкое тесто. Следует тщательно вымесить тесто пока оно станет однородным. Убрать тесто на 3 часа в тепло, прикрыв миску полотенцем или пищевой пленкой.
Через 3 часа тесто поднимется.
Тесто разделить на колобки около 52 г., разложить их на пергамент и убрать еще на час, прикрыв полотенцем.
Затем пончики смазать взбитым желтком с молоком.
Выпекать пончики 15 минут при 180 градусах. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

tomonda

Mirkina_75, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

estanomre

Mirkina_75, очень интересный вариант пончиков в духовке.:)

hedindof1998

Скорее бы попробовать)

Фомченко Алеся

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

uguldull1974

Потрясающий рецепт пончиков в духовке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

nika83

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте пончиков на молоке.

ulomoupo

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ifyappi

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

endongot

Mirkina_75, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tuitsoos

Коллега приготовила пончики в духовке.
Никогда вкуснее пончики в духовке не пробовала!!!
Всем советую.

ospeyar

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Виксна Лизавета

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

gathined

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

isoris2004

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

hedite1987

Спасибо за угощение, буду пробовать

anya92

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пончикам в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

uldofleds

Mirkina_75, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!