Овощная шарлотка с грудинкой

За основу был взят рецепт шарлотки с ягодами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусная овощная шарлотка! Капуста так интересно сочетается с дымным ароматом копченого мяса! Устоять невозможно! Шарлотка выходит очень ароматная! Очень, ОЧЕНЬ советую в шарлотку добавлять хорошее копченое мясо, т. к основной вкус пирога зависит именно от него.

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки , легкие рецепты, шарлотка на кефире.

Рецепт овощной шарлотки с грудинкой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шарлотку с черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 193 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Яблочная шарлотка на сметане с черносливом

Шарлотка

Шарлотка из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
кефир - 100 мл
чеснок - 3 шт.
грудинка копченая - 100 г
брокколи свежая - 100 г
капуста цветная - 100 г
капуста брюссельская - 100 г
соль - 15
разрыхлитель - по вкусу
сахар - по вкусу
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

Приготовление: Капусту бросить в кипящую слегка подсоленную воду и проварить 1.5-2 минуты, откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену. Влить кефир и также взбить.
Грудинку натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавить грудинку и чеснок к тесту.
Всыпать просеянную муку с содой и тщательно перемешать. Тесто выходит чуть гуще, чем на бисквит. У всех мука разная, поэтому советую добавлять муку постепенно. Если чувствуете, что тесто жидковатое - добавьте еще муки.
В смазанную маслом форму выложить (вылить) густое тесто, сверху выложить порезанные на половинки соцветия капусты. Сверху капусту слегка посолить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до готовности. Проверять палочкой - если сухаяя, значит шарлотка готова. Приятного вам аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

viktoriya74

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

tanya

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

idromed

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили овощную шарлотку с грудинкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Бахарева Маргарита

Спасибо за рецептик овощной шарлотки с грудинкой!!!
Муж был в восторге.
овощной шарлотки с грудинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Дегтярёв Рая

Мммм очень вкусно…
Мерси…

lena88

Очень интересная ссылка о мятной шарлотке.

Кондратьева Маргарита

Настя, спасибо за рецепт!

yarovenko_80

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Еленушка.

hindeeme1970

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

tanya86

Я уже сделала овощную шарлотку с грудинкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

endondend

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ompedo1997

Увидев рецепт овощной шарлотки с грудинкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

nitederer

Спасибо большое за рецепт овощной шарлотки с грудинкой, Еленушка.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

aller

Еленушка, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

uguldull1974

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!