Творожные сочни
kira 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт пончиков творожных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Моя бабушка очень вкусно умеет готовит творожные сочни, и я узнала у нее рецепт! Теперь и своих домочадцев радую новой выпечкой, и вам расскажу, как приготовить творожные сочни в домашних условиях!
Рецепт творожных сочней
Вообще классический рецепт творожных сочней предполагает, что они выглядят, как бутерброд, где идут два слоя теста как будто внахлест, а внутри видна начинка. Однако то ли руки у меня не отличаются ловкостью, то ли тесто поучилось слишком редким - не знаю, но оно упорно сползало с творога. Поэтому пришлось края слепить и запекать "швом" вниз. В итоге получились с виду закрытые пирожки с толстым дном. Но мы-то с вами знаем, что это сочни!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала творожные пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Для детей, На полдник
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Сырники
Сырники на манке
Сырники
Сырники с ягодами в духовкеИнгредиенты:
- Творог — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 200 г (150 г - в тесто, остальное в начинку)
- Сметана — 8 ст.л. (2 ст.л. - в начинку, остальное в тесто)
- Манка — 2 ст.л.
- Сахар ванильный — 1 ст.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Яйца — 2 шт. (белки в начинку, желтки в тесто)
- Мука — 3.5 стак.
Инструкция:
-
Смешаем в миске яичные белки (у меня не получилось их отделить, и один желток тоже попал в тесто, но это не страшно), творог, 50 граммов сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. ванили, 2 ст. л. манки. Эту начинку перемешаем и оставим постоять, чтобы манка набухла.
-
2. Тем временем сделаем тесто: перетираем сначала желтки и сахар, потом добавим растопленное масло, сметану и муку. Тесто замесим однородное, а из него уже сделаем одинаковые лепешки. По центру каждой выкладываем творожную начинку, закрепляем края. Вообще я люблю сочни делать разной формы одновременно, так что и вы пробуйте эксперементировать.
-
3. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20 минут. Готово!
Видео приготовления творожных сочней
Сырники
Рецепт сырников творожных
Сырники
Сочни с творогом
Сырники
Сочни
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Хороший рецепт. Спасибо
Kira — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за классические творожные сочники.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Мой самый любимый рецепт творожных сочней!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Kira, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается творожные сочни!!!
Буду делать 3-й раз!
Я, как большая любительница творожных сочней, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожных сочней выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я еще не делала творожные сочни, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kira!!!
Сегодня приготовила, получилось творожные сочни не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.