Самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы
Кристина Зогий 16 отзывов
За основу был взят рецепт дрожжевого теста для пирожков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Тесто получается очень вкусное, нежное, вкуснее самой начинки! Теста в итоге получается примерно 1600 г.
Входит в коллекцию: простой рецепт теста , легкие рецепты, вкусные рецепты, тесто для пиццы.
Рецепт самого вкусного дрожжевого теста для пиццы
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала медовое дрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
20 мин
- Время: 3 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 13 г свежих дрожжей или 4-5 г сухих дрожжей
- 500 мл воды или молока
- 30 г соли
- 50 г сахара
- 1 кг муки
- 120 мл оливкового или подсолнечного масла
- мука (для присыпки)
Инструкция:
-
Дрожжи развести в ХОЛОДНОЙ воде/молоке. Добавляем соль и сахар, перемешать. Добавить молоко, масло, снова перемешать.
-
Влить смесь в муку, тщательно смешать, чтобы не было комков. Добавить еще муки или воды/молока, по мере надобности.
-
Вымешивать тесто на присыпанном мукой столе 15-20 минут. Процесс достаточно долгий, но он того стоит! В итоге должно получиться эластичное, но не тугое, тесто.
-
Разрезать тесто на порционные куски (для будущих пицц). Обратите внимание: в разрезе тесто с небольшими пузырьками - это действуют дрожжи.
-
Куски теста переложить в смазанную растительным маслом посуду, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2,5-3 часа.
-
Когда пройдет 2,5-3 часа, можно начинать готовить пиццу! А оставшееся тесто можно спокойно хранить в холодильнике, или в морозилке. На этом все!
Тесто
Заварное дрожжевое тесто
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Кристина за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Кристина, здесь новое блюдо тесто утопленник дрожжевое.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Да да вкусняха)
Кристина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кристина.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик самого вкусного дрожжевого теста для пиццы больше стало.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепт самого вкусного дрожжевого теста для пиццы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо, попробую приготовить самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы супругу по вашему рецепту.