Помидоры консервированные

Инструкция:

1. Хочу предоставить вашему вниманию способ заготовки помидоров моей сестры. Получается необыкновенно вкусно.

2. Итак что нам нужно? Помидоры

4. Чеснок

5. 

6. Укроп и болгарский перец

7. 

8. Острый перчик, уксусная кислота или уксус. соль сахар.

   

9. Баночки можно взять бывшие в употреблении, но хорошо их промыть, обдать кипятком и протереть насухо.

   

10. На дно каждой банки кладем укроп, несколько нарезаных долек чеснока, черный перец горошек и кусочки болгарского перца. Заполняем помидорами

11. 

12. Одновременно с этим у нас должна на газе закипать вода

    

13. Не выключая, газ наполняем каждую баночку кипящей водой.

    

14. Наполнив банки водой, мы определяем сколько литров рассола потребуется и снова ставим воду закипать. На каждый литр -столовую ложку соли и две столовые ложки сахару.

15. Далее сливаем воду в раковину и сразу же кладем в каждую баночку кусочек острого перчика (тут будьте осторожны т. к. тот, кто острое не любит, лучше не увлекаться) и наливаем по чайной ложке уксусной кислоты (не знаю сколько уксуса в данном случае). Сразу заполняем рассолом и закручиваем. Лучше чтоб крыжки закрутил мужчина.

16. Банки переворачиваем крыжками вниз, составляем на полотенце.