Конфитюр апельсиновый

Виксна Алена 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт конфитюра из черешни. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Украсит любой стол и праздник одним только видом! А вкус какой!

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , варенье из лимонов, варенье из апельсинов, конфитюр.

Рецепт конфитюра апельсинового

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала конфитюр из вишни. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Цукаты из кабачков

Варенье

Лимонное варенье с кожурой

Ингредиенты:

Апельсины - 550 г
Лимонный сок - 1 мл
Вода - 1.4 л
Сахар - 1.1 кг

Инструкция:

Меня всегда удивляло, что одна и та же еда может иметь на разных языках противоположное название. Например, для нас конфитюр - это что-то вроде густого джема, а для англичан - это мармелад Но ведь у нас мармелад совершенно другая еда. Этот кулинарный рецепт так и называется апельсиновый мармелад, читай конфитюр.
Стерилизуем банки в кипящей воде в течение 10-15 минут. Потом вытаскиваем их и ставим вверх ногами на полотенце для просушки.
Апельсины, а выбирать нужно маленькие, разрезаем пополам. И ложкой выгребаем в миску всю мякоть. Корочки пока оставляем. Кладем в блендер мякоть апельсина вместе с косточками и соком, и прокручиваем до однородной массы. Потом протираем эту массу через сито в кастрюлю. Добавляем туда кусочек кожуры, нарезанный тонкими полосками. Наливаем лимонный сок и воду. Доводим до кипения и на малом огне варим до тех пор, пока смесь не уменьшится вдвое. Начинаем добавлять сахар и перемешивать до тех пор, пока он не растворится. На слабом огне варим в течение десяти минут, и постоянно снимаем с поверхности пену. Берем на пробу немного конфитюра и остужаем. Если он застыл как желе, значит готов. Если нет, то продолжаем варить еще около 10 минут.
Готовый конфитюр слегка остужаем и складываем в банки.

Видео приготовления конфитюра апельсинового

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Оля Богдашкина

Рецепт конфитюра апельсинового — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

wather1972

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

marasova_85

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Ольга Колосова

Я с дочкой делаем конфитюр апельсиновый. Довольно вкусно выходит :)

ideato2000

Коллега приготовила конфитюр апельсиновый.
Никогда вкуснее конфитюр апельсиновый не пробовала!!!
Всем советую.

Диана Сушина

Посмотрите здесь тоже про конфитюр из перцев.

nadezhda

Виксна, спасибо за рецепт конфитюра апельсинового! Обязательно приготовлю :)

sachenko_98

Я приготовила конфитюр апельсиновый для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А конфитюр апельсиновый не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

lika95

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nyuta

Наконец то сделала конфитюр апельсиновый- объедение!!!

erinti

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Надежда Колосова

Это было превосходно...
чуть конфитюр апельсиновый вместе с пальцами не слопала)

usesedico

Виксна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

itorit1992

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

bushneva_94

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик конфитюра апельсинового больше стало.

ahernar

Виксна, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

tesait

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить конфитюр апельсиновый - очень вкусно!!!