Варенье из помидоров

alesya94 13 отзывов

За основу был взят рецепт янтарного варенья. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , варенье из лимонов, домашнее варенье.

Рецепт варенья из помидоров

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из угорки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 435 мин
Порций: 12
Калорий: 114 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из крыжовника с листьями смородины

Варенье

Яблочно-ягодное варенье

Ингредиенты:

Помидоры 1 кг
Сахар 500 г
Перец чили 1 шт.
Чеснок 3 зуб
Винный уксус 80 мл
Сок лимона 3 ст. л
Соевый соус 1.5 ст. л
Соус вустерширский 0.5 ст. л
Соль морская 2 ч. л

Инструкция:

Для начала нужно бланшировать помидоры, чтобы очистить их от кожуры. Для этого на каждом помидоре сделайте надрез.
Опустите их в кипящую воду на 10 секунд.
Выньте шумовкой и переложите в холодную воду.
Затем очистите от кожуры.
Нарежьте мелкими кубиками.
Засыпьте сахаром.
Оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы помидоры пустили сок.
Переложите в посуду, в которой будете варить варенье. Добавьте 1 (или по вкусу) мелко нарезанный стручок жгучего перца, чеснок, пропущенный через пресс, белый винный уксус, лимонный сок, соевый и вустерширский соусы, морскую соль.
Помешивая, доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите 1 час до загустения. Подавайте к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита!
Рецепт "Варенье из помидоров" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

polina

Это очень - очень вкусный рецепт!

anka79

Хороший рецепт. Спасибо

Роза Швидкова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Лара Болучевская

Alesya94, спасибо огромное за рецепт варенья из помидоров!
делаю уже 5-й раз!

serafima82

Пробовала приготовить быстрый конфитюр из помидоров с миндалем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

angindi1972

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Юлия Няппи

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ingengill

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить варенье из помидоров.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nastenok

Ой, соскучилась что-то по варенью из помидоров.
Приготовлю завтра)

sofya

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

maslovskaya_88

Рецептик варенья из помидоров прямо специально для меня.

torackowo

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

khasbiullina_85

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Варенье

Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем

Варенье

Варенье из крыжовника

Варенье

Как приготовить апельсиновое варенье