Закусочные мини-бургеры с семгой

oficera1986 12 отзывов

За основу был взят рецепт бургеров с домашними булочками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хорошее блюдо для вечеринки.

Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , закуска из яиц, закуски из рыбы.

Рецепт закусочных мини-бургеров с семгой

Бутерброды можно подать с картошкой фри, капустой, напитками.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бургеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 116 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Бургеры

ХоумБургер

Бургеры

Гамбургеры со свининой, яйцами и помидором

Ингредиенты:

молоко 120 мл
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт.
мука 3,75 стак.
сахар 3 ст.л.
дрожжи сухие 2,5 ч.л.
соль 1 щепотка
семга

Инструкция:

Для приготовления теста нужно смешать сухие дрожжи, теплое молоко и стакан пшеничной муки. Смесь накрыть и дать постоять. Смешать сливочное масло, сахарный песок и соль миксером или вручную до гладкой консистенции. Добавить два яйца, перемешать, затем всыпать муку 1,25 стакана и дрожжевую смесь. Массу перемешать до однородного состояния, обмять.
Слепить булочки среднего размера, накрыть влажной тканью или смазанной растительным маслом пленкой, оставить. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. После выстойки булочки выпечь в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Семгу нарезать кусочками и обжарить на сильном огне, переворачивать.
Для соуса растереть в ступке с солью половину зубчика очищенного чеснока, добавить отваренный картофель. Массу размять, влить по вкусу лимонный сок. Взбить венчиком, вливая понемногу оливковое масло. Можно добавить сыр, жирные сливки. Собрать бутерброды: разрезать готовые булочки по горизонтали и прослоить листьями свежего салата, рыбой, соусом. Проткнуть мини-бургеры с семгой деревянными палочками, закрепить начинку.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Людочка Загородних

Oficera1986, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Янгулова Валя

Oficera1986!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила закусочные мини-бургеры с семгой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
oficera1986 спасибо вам огромное!

antutlead

ДА!!! oficera1986, огромное спасибо, за рецепт закусочных мини-бургеров с семгой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Шульман Настасья

Выглядит очень аппетитно

sorastu

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

katya

Спасибо, замечательный рецептик, закусочные мини-бургеры с семгой класс!

Вдовиченко Женя

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ulomoupo

Рецепт овощных бургеров onthestove.ru/zakuski/burgery/ovoschnye-burgery тоже интересный вариант.