Карпаччо из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом

Мария Краковцева 9 отзывов

За основу был взят рецепт пирожков с курицей и горчичным соусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок ,  быстрые закуски,  карпаччо.

Рецепт карпачча из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом

Рецепт карпачча из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аранчинь с прошутто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Нож шефский

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 470 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Груши 200 г
  • Прошутто 100 г
  • Руккола 15 г
  • Бальзамический крем 3 г
  • Мед 1 г
  • Дижонская горчица 2 г
  • Кедровые орехи 10 г
  • Оливковое масло 3 мл

Инструкция:

  1. Грушу тонко нарезать.

  2. Мед смешать с горчицей и оливковым маслом.

  3. Тарелку украсить бальзамическим кремом, выложить груши и прошутто, полить готовым соусом, посыпать орешками. Вместо прошутто можно использовать хамон.

  4. Рукколу сбрызнуть маслом и бальзамическим кремом и высыпать горкой рядом с карпаччо.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Петришина Алсу
Петришина Алсу

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида карпачча из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

asya
asya

Спасибо за удивительные рецепты!

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Приготовила!!!
Мария, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

itese1993
itese1993

Карпаччо из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Костенкова София
Костенкова София

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что карпаччо из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом превзойдет все ожидания.

inga74
inga74

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

aida93
aida93

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!