Сэндвич с курицей в арахисовом соусе

Алена 8 отзывов

За основу был взят рецепт сэндвича с курицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вместо чиабатты можно взять любой другой хлеб.

Входит в коллекцию:   простой рецепт сэндвичей ,  закуска из лука,  закуски из курицы.

Рецепт сэндвича с курицей в арахисовом соусе

Рецепт сэндвича с курицей в арахисовом соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сэндвич с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • чиабатта - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • перец чили - ¼ шт.
  • куриное филе - 2 шт.
  • лук репчатый - ½ шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сахар тростниковый - 3 ст.л.
  • корень имбиря - ¼ шт.
  • рисовый уксус - 1 ст.л.
  • кинза свежая - 1 пучок
  • масло кунжутное - 2 ст.л.
  • масло арахисовое - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сахар тростниковый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ г

Инструкция:

  1. Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.

  2. Перец чили мелко нарезать.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  3. Из половинки лимона выжать сок.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  4. Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  5. Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  6. Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  7. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должно получиться пол чайной ложки.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  8. Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  9. Кинзу мелко порубить.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  10. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и чили.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  11. Добавить имбирь и щепотку тростникового сахара, арахисовое масло, влить 100-150 мл воды. Отправить в этот соус обжаренную курицу и половину зелени кинзы, потушить несколько минут.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  12. Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе
  13. На одну половину хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, посыпать зеленью кинзы, накрыть второй половиной хлеба.

    сэндвич с курицей в арахисовом соусе

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
evgeniya82
evgeniya82

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

endondend
endondend

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сэндвича с курицей в арахисовом соусе!

Бахарева Маргарита
Бахарева Маргарита

Алена, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Роза Швидкова
Роза Швидкова

Нежно и оригинально!
спасибо, Алена!

Софья Журова
Софья Журова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

lintili2000
lintili2000

Замечательный рецепт! В моей семье любят сэндвич с курицей в арахисовом соусе
Спасибо за прекрасную идею

yateracai
yateracai

Думаю приготовить onthestove.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-lososem, кто-нибудь пробовал?

usesedico
usesedico

Я приготовила сэндвич с курицей в арахисовом соусе на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))