tomonda1972 8 отзывов
За основу был взят рецепт фруктовых тарталеток из готового теста. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Английское рождественское угощение - тарталетки с начинкой из сухофруктов. Этот традиционный десерт в Англии называется минс пайс (Mince Pies), а начинка - минсмит (mincemeat). В начинку кроме сухофруктов добавляется виски. Начинку из сухофруктов продают в Англии в готовом виде, хотя можно делать ее дома самим. Смотрите на видео!
Входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток , закуска из яиц, красивые рецепты, закуски в тарталетках.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой через ситечко или прогреть в духовке и подать с со взбитыми сливками.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
45 мин
Тарталетки
Тарталетки с рыбными консервамиТарталетки
Новогодние тарталетки ПетушкиДля начинки из сухофруктов: Залить фруктовую начинку виски, перемешать. Оставить на время, пока готовите тесто.
Тесто: Холодное масло нарезать кубиками или быстро натереть на терке. Положить масло, муку, соль и сахар в миску. Перетерть пальцами, пока не получится смесь рассыпчатой консистенции. Можно делать это в комбайне. Добавить желток, сливки, перемешать, собрать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 1 час.
Для миндальной начинки: Мягкое сливочное масло взбить миксером с щепоткой соли и сахарной пудрой. Взбивать 3-4 минуты. Добавить муку, молотый миндаль и семена из ванильного стручка. Добавить яйца, взбивать еще 4-5 минут до легкой пышной консистенции.
Прогреть духовку до 190 С. Слегка посыпать мукой 2 формы для маффинов (по 12 штук каждая).
Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 2 мм. Стаканом вырезать кружочки диаметром 8 см. Положить кружок теста в каждое углубление для маффинов. Остатки теста раскатать и снова вырезать кружки, пока все тесто не уйдет.
На каждый кружок теста выложить 1 ч. л. начинки. Затем сверху выложить 3/4 ч. л. миндальной начинки. Много выкладывать не нужно, начинка распределится сверху во время выпечки сама. Просто постарайтесь закрыть фруктовую начинку миндальной, чтобы она не выкипала во время выпечки.
Печь в разогретой до 190 С духовке 12-15 минут, до золотистого верха. Дать остыть несколько минут, затем выложить на решетку для полного остывания.
Тарталетки
Универсальные тарталеткиТарталетки
Тарталетки с баклажанамиТарталетки
Как приготовить тарталетки на хэллоуинТарталетки
Рецепт тарталеток с клубникойТарталетки
Тарталетки с яблокамиТарталетки
Тарталетки с грибамиТарталетки
Тарталетки с семгой пошаговоТарталетки
Тарталетки с фаршем с фотоТарталетки
Рецепт тарталеток из сыраТарталетки
Как приготовить тарталетки
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала английские фруктовые тарталетки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Довольна тарталетками. Обязательно попробуйте.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Tomonda1972, сделала сегодня английские фруктовые тарталетки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!