Тарталетки с копченой курицей и картофелем
lyudochka71 13 отзывов
За основу был взят рецепт тарталеток с курицей, грибами и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Продолжаем тему сытных порционных закусок. Эти тарталетки станут замечательным дополнением к вашему праздничному столу, да и во время повседневной трапезы будут очень кстати. Сочная ароматная начинка прекрасно сочетается с нежным песочным тестом. При желании вместо курицы вы можете использовать в составе начинки ветчину.
Входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток , закуска из яиц, закуска из лука, закуски из курицы, закуски в тарталетках.
Рецепт тарталеток с копченой курицей и картофелем
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с икрой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тарталетки
Тарталетки запеченные с начинкой
Тарталетки
Тарталетки с куриной печеньюИнгредиенты:
Тесто
- пшеничная мука 250 г
- сливочное масло 125 г
- щепотка соли
- ледяная вода 2-3 ст.л.
Начинка
- копченый куриный окорочок 1 шт.
- картофель 2-3 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- сыр 50 г
- яйца 2 шт.
- жирные сливки или сметана 100 мл
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Готовим тесто - последовательность описана в этом рецепте.
-
После холодильника делим тесто на 10 одинаковых кусков, раскатываем и укладываем в формочки для тарталеток (мои - 9 см). Накалываем вилкой, но не слишком усердно, чтобы из готовых тарталеток не вытекла начинка.
-
На тесто кладем по кусочку фольги и насыпаем груз - я использую сухую фасоль.
-
Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Затем убираем фольгу с грузами и печем еще 7-10 минут до хрустящего на вид состояния. Вынимаем из формочек и откладываем в сторону.
-
Готовим начинку. Отвариваем картофель. Курятину снимаем с кости, убираем кожу, мясо нарезаем на мелкие кубики. Так же мелко режем картофель.
-
Лук мелко режем и обжариваем до готовности на растительном масле.
-
Смешиваем картофель, курятину, натертый сыр и лук. Раскладываем по тарталеткам.
-
Сливки взбиваем венчиком с яйцами и солью.
-
Заливаем яично-сливочную смесь поверх начинки, ставим тарталетки на противень и отправляем в духовку при температуре 170 градусов на 15 минут, пока не схватится заливка.
-
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
-
Приятного аппетита!
Тарталетки
Тарталетки с копченой курицей и грибами
Тарталетки
Тарталетки с копченой рыбой и огурцом
Тарталетки
Рецепт тарталеток с курицей и грибами
Тарталетки
Слоеные тарталетки с курицей
Тарталетки
Тарталетки с курицей и сыром
Тарталетки
Тарталетки с маскарпоне пошагово
Тарталетки
Тарталетки с яблоками с фото
Тарталетки
Рецепт тарталеток с курицей
Тарталетки
Как приготовить тарталетки
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тарталетки с копченой курицей и картофелем пробовать))))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Lyudochka71, спасибо.
Приготовила тарталетки с копченой курицей и картофелем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Тарталетки с копченой курицей и картофелем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вкуснее чем тарталетки?
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тарталетки с копченой курицей и картофелем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Lyudochka71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Lyudochka71, тарталетки с копченой курицей и картофелем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))