Тарталетки стартовые

За основу был взят рецепт тарталеток с клубникой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Лето и хорошая погода - пора звать друзей на пикник! Мясо замариновано, овощи нарезаны. Пока разгораются угли и готовится мясо, гостям можно предложить закуски в виде тарталеток на один укус с различными начинками. Я решила приготовить начинку для тарталеток из простых и любимых мною салатиков. Совсем не сложные в приготовлении, а выглядят заманчиво и пользуются огромным успехом.

Входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток , закуска из яиц, закуска из лука, закуски в тарталетках, закуски с икрой, закуски из рыбы, закуски с грибами.

Рецепт тарталеток стартовых

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 358 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарталетки

Тарталетки с морепродуктами

Ингредиенты:

салат - по вкусу
куриные грудки - по вкусу
сыр - по вкусу
яйцо - 1 шт.
ананасы - по вкусу
чеснок - по вкусу
майонез - по вкусу
крабовые палочки - по вкусу
рис - по вкусу
кукуруза - по вкусу
укроп - по вкусу
лосось - по вкусу
лук репчатый - по вкусу
икра красная - по вкусу
грибы - по вкусу
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

Для ускорения процесса приготовления, тарталетки я решила не готовитьсамой, а купить. Взяла очень маленькие, на один укус.
Тарталетки с курицей и ананасом. Порезать мелко отваренную куриную грудку, взять 3 колечка консервированного ананаса и тоже мелко порезать. Сыр (у меня "Российский") и вареное куриное яйцо потереть на терке. Маленькую дольку чеснока пропустить через пресс. Заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить. Аккуратненько маленькой ложечкой распределить в тарталетке.
Тарталетки с лососем. Берем баночку консервов в собственном соку (у меня нерка) и разминаем вилкой, предварительно удалив кожицу и косточки. Яйцо трем на терке, небольшую часть лука мелко-мелко режем. Добавляем отваренный рис, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим, перчим. Выкладываем в тарталетки и для красоты добавляем красную икру.
Тарталетки с крабами. Крабовые палочки и яйцо мелко порезать, добавить рис, консервированную кукурузу, мелко порезанный укроп. Заправить майонезом.
Тарталетки с грибами. Грибы очистить и некрупно порезать. Выложить на сухую сковороду и дождаться когда лисички дадут сок. Потушить на среднем огне до выпаривания сока. Затем добавить растительное масло и обжарить грибочки до золотистой корочки. В отдельной сковороде поджарить мелко порезанный лук. Смешать ингредиенты и добавить тертый сыр. Выложить в тарталетки, украсить зеленью петрушки.
Красиво выложить все тарталетки на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита. Я уверена, что Ваши гости с удовольствием отметят Ваш труд!