Домашние трубочки со сливочным кремом
ongatear 14 отзывов
За основу был взят рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Конусовидные трубочки напоминают мороженое. Настоящий рецепт-выручалочка на день рождения ребенка.
Входит в коллекцию: простой рецепт крема , легкие рецепты, домашние рецепты.
Рецепт домашних трубочек со сливочным кремом
Можно приготовить трубочки с белковым кремом. Взбить сырые куриные белки со щепоткой лимонной кислоты в крепкую, стойкую, пену, влить теплый сахарный сироп и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Начинить трубочки с помощью кондитерского мешка. Если нет форм для трубочек, то их можно сделать из картона, скрепить степлером и обернуть фольгой для выпечки.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вишневого мильфея с творжно-сливочным кремом и карамельным крокантом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 250
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Крем
Кокосовый крем
Ингредиенты:
- тесто слоеное 500 г
- сыр сливочный 170 г
- сливки взбитые 120 г
- сливки жирные 1 стак.
- сахар 1/3 стак.
- ванильный экстракт 1 ст.л.
- малина
Инструкция:
-
Раскатать готовое слоеное тесто, острым ножом нарезать на 30 одинаковых полосок, можно воспользоваться ножом для пиццы. Каждую полоску закрутить вокруг конусовидной формочки. Вставить формы на противень и печь до золотистого цвета в течение 12 - 15 минут. Остудить.
-
Для приготовления крема взбить миксером сливочный сыр с сахарным песком до однородного состояния в течение 3 - 4 минут. Добавить сливки и ванилин, продолжать взбивать, ввести готовые взбитые сливки из баллончика и осторожно перемешать.
-
Переложить полученный крем в кондитерский мешок, начинить выпеченные трубочки на половину объема, положить по ягоде малины или клубники, заполнить трубочки сливочным кремом до конца. Сверху также украсить свежей ягодой. При подаче посыпать блюдо сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Ongatear, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашние трубочки со сливочным кремом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Прикольный рецепт
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашние трубочки со сливочным кремом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ongatear, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашних трубочек со сливочным кремом.
А у меня трубочки с белковым заварным кремом всегда получается вкусно!!!
Прикольно получилось класс!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит