Крем-брюле с розмарином
vasilisa86 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт шоколадного крем-брюле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт крем-брюле с розмарином
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала миндальный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл
- молоко сгущенное — 150 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 130 г
- черный перец горошек
- розмарин
- лимон
- ваниль
- вода — 15 мл
- сок лимонный — 15 мл
- голубика
- малина
- базилик
Инструкция:
-
Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.
-
2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.
-
3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.
-
4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.
-
5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!
Видео приготовления крем-брюле с розмарином
Крем
Десерт крем-брюле
Крем
Крем из варенья
Крем
Крем шарлотт с фото
Крем
Рецепт крем-брюле
Комментарии к рецепту
Так захотелось крем-брюле с розмарином, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мне очень понравился рецептик крема-чиза, хочу поделиться с вами.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но крем-брюле с розмарином, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Vasilisa86!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Крем-брюле с розмарином просто вкусняшка!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо, vasilisa86!
Какая вкусняшка!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Vasilisa86, это просто волшебный рецепт крем-брюле с розмарином!
спасибо!