Ягодный мусс с белком

ardepri1976 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт творожно-ягодного мусс. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для детей и взрослых предлагаю удивительно вкусный и невероятно простой рецепт ягодного мусса с белком. Это полезный и аппетитный десерт, который обязательно стоит попробовать.

Входит в коллекцию:   простой рецепт мусса ,  праздничные рецепты.

Рецепт ягодного мусса с белком

Рецепт ягодного мусса с белком

Такой десерт может стать отличным вариантом даже для праздничного стола, так как он легкий, красивый и освежающий. В данном случае используется только малина и смородина, однако при желании ягодный мусс с белком в домашних условиях можно сделать из абсолютно любых ягод, которые есть под рукой.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ягодный мусс на манке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На праздничный стол

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 388 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Малина — 150 г
  • Смородина — 150 г
  • Сахар — 60-80 г
  • Белок — 1-2 шт.

Инструкция:

  1. Ягоды для мусса необходимо вымыть, просушить и освободить от веточек, хвостиков и т. д.

  2. 2. В небольшой мисочке соединить сахар и ягоды. Количество сахара зависит от сладости выбранных ягод и ваших вкусовых предпочтений. В данном случае 3-4 ложек будет вполне достаточно. Ягоды немного раздавить ложкой и перемешать, чтобы сахар быстрее растворился в соке.

    ягодный мусс с белком
  3. 3. Чтобы ягодный мусс с белком в домашних условиях был однородным, лучше предварительно протереть ягоды через сито. Это поможет избежать попадания косточек или крупных кусочков.

    ягодный мусс с белком
  4. 4. Сок готов! Его можно дополнительно подсластить или по желанию добавить немного сока лимона, если выбранные ягоды слишком сладкие.

    ягодный мусс с белком
  5. 5. Аккуратно отделить белок от желтка. Можно всыпать маленькую щепотку соли, чтобы белок лучше взбивался.

    ягодный мусс с белком
  6. 6. Белок нужно взбить в крепкую пену. Если есть опасения, можно использовать белки не куриных, а перепелиных яиц.

    ягодный мусс с белком
  7. 7. Добавить ягодный сироп и еще раз взбить. Вот такой простой рецепт ягодного мусса с белком. Перед подачей можно украсить свежей мятой и ягодами.

    ягодный мусс с белком

Видео приготовления ягодного мусса с белком

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyuba
lyuba

Красотищаа!

vika92
vika92

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ягодный мусс с белком сказка!

Дегтярёв Рая
Дегтярёв Рая

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

evgeniya98
evgeniya98

Делала ягодный мусс с белком один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lintili1983
lintili1983

Очень вкусно!
Все как в рецепте ardepri1976.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

edinsoure1984
edinsoure1984

Какая у Вас Фантазия!!!

intinee
intinee

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему мусс амаретто.

enerari
enerari

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ledsers
ledsers

Ardepri1976, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ягодного мусса с белком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!