Виксна Алена 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт фрикаделек из индейки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала легкие фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Фрикадельки
Мясные фрикаделькиФрикадельки
Запеченные фрикадельки Для дружной компанииПредлагаю приготовить на ужин нежные фрикадельки из говядины. Говядина - источник полноценного белка и железа, которые способствуют насыщению клеток организма кислородом. Поэтому у нас сегодня полезный ужин:) Фрикадельки предлагаю запекать в духовом шкафу или приготовить в пароварке. Так будет не жирно, полезно. А еще приготовим соус, чтобы говяжье мясо не казалось сухим.
Для приготовления фрикаделек из говяжьего фарша подготовим продукты по списку.
Фарш выкладываем в миску, добавим к нему измельченные в блендере лук и чеснок. Солим, перчим. Добавим молотый кориандр, яйцо и панировочные сухари.
Хорошо вымешиваем фарш. Добавим в фарш молоко (воду, нежирные сливки) и еще раз вымешиваем. Фарш получится воздушным.
Лепим из говяжьего фарша фрикадельки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой. Так противень сохраним чистым, его не придется мыть:) Размер фрикаделек - на ваше усмотрение. Как правило, они должны быть маленькими, чуть больше грецкого ореха, но я налепила как два грецких ореха:)
Запекаем фрикадельки из говядины в духовке при 200 градусах минут 25-30.
Собственно, по истечении указанного времени фрикадельки готовы, их можно есть. Но я приготовила для них сливочный соус.
Итак, пока фрикадельки запекаются, займемся соусом.
Лук нарежем мелко, обжарим на 1 ст. л. подсолнечного масла до мягкости. Добавим муку и бульон, интенсивно размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Ставим на газ и варим минуты 2-3. Смесь чуть загустеет.
Вливаем сливки, перемешиваем.
Добавим песто, хорошо размешаем. Солим, перчим. Прогреем 1 минуту. Соус готов.
Тем временем готовы и фрикадельки. Выкладываем их горячими в кастрюлю с соусом, прогреем 1 минуту.
Фрикадельки из говяжьего фарша готовы к подаче.
Подаем фрикадельки из говядины горячими, присыпав зеленью. На гарнир - картофельное пюре, отварной картофель, рис.
Приятного аппетита!
Фрикадельки
Фрикадельки по-лангедокскиФрикадельки
Фрикадельки по-бирманскиФрикадельки
Как приготовить фрикадельки с подливкойФрикадельки
Рецепт гороховых фрикаделекФрикадельки
Датские фрикаделькиФрикадельки
Фрикадельки БуффалоФрикадельки
Фрикадельки с карри пошаговоФрикадельки
Фрикадельки с рисом с фотоФрикадельки
Рецепт фрикаделек-ежиковФрикадельки
Как приготовить фрикадельки
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с фрикадельками из говядины!
Спасибо, попробую приготовить фрикадельки из говядины супругу по вашему рецепту.
ОЧ вкусно получилось)
Можно еще добавить фрикадельки по-лангедокски onthestove.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-langedokski. Интересный рецепт.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фрикадельки из говядины - очень вкусно!!!
АААААА как вкусно глядя на фрикадельки из говядины слюнки потекли ручьем!!:D
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Попробовали сегодня фрикадельки из говядины, просто класс!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Виксна, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо за рецепт фрикаделек из говядины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо огромное за рецепт, Виксна!
фрикадельки из говядины просто супер.
Все мои подруги делают теперь фрикадельки из говядины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!